今朝の気温は18度と、最近でも一番涼しい朝でした。
段々と夏も過ぎ去り、いよいよ秋を感じ感じる気候に移り変わり始めています。

先日の台風10号の影響も少し受け、稲が少し傾いた部分もありましたが、幸いにも大事には至らず今日も元気にすくすく育ってくれています。雷の影響で獣柵に不具合が起こったりもしばしば、、、安心もできませんが、今後の気象変化をしっかりチェックしていきます！！

御客屋の田んぼでは熊本県阿蘇地方の南阿蘇地方を指定産地としている「あきげしき」を育てています。
食味は極良で、粒は大きく、炊飯時に美しい艶が出ます。 また、炊きたてだけでなく、冷めても美味しく楽しめるお米です。

収穫を迎えたあと、11月頃には御客屋の新米をお客様のお食事に提供します。
ふっくらつやつやしたお米は噛むほど甘く、おかずなしでも何杯でもいけちゃいますね！
清らかな水と豊かな土で育ったお米はここにしかない絶品です。

収穫の日が待ち遠しく、楽しみです！


お米大好きスタッフ/美咲