料理

在這個“半農半客棧”的設施裡，你只能品嚐當天只能在這裡品嚐的，使用自家農場手工醃製的，山上採摘的，以及那些從可靠的當地生產商那裡採購的。我們製作美味的菜單。不使用任何添加劑，味噌和開胃酒都是全員自備，所有泡菜都是自製的。我們的目標是御客屋原創菜餚，以便您可以盡情享受沒有任何陌生感的食材的直接味道，並付出大量的努力和愛。

基本的晚餐是可以享受季節的菜餚。以日本料理的精湛技藝為基礎，我們還結合西洋技術和自家農場收穫的西式蔬菜和香草，我們組裝了不受框架約束的菜單，充分利用了食材的特性。

為了回應“今晚我想輕鬆完成”、“我沒有吃飯，但我想點晚餐”和“我想在我的房間裡享用晚間飲品”等聲音，我開始點菜晚餐單品，好評如潮。我會的。Waroku屋各種人氣菜單、本店的特製晚餐等，可點餐的菜單隨時更新。此外，我們還備有當地酒、當地啤酒和小國酒廠“河津酒廠”的葡萄酒等多種飲品。請在您的自由式住宿中使用它。

※訂單將在您入住當天的 17:00 之前接受。
※基本上它會在餐廳供應

使用大量當地食材的日式早餐。最受歡迎的菜是當地的耐力菜，它是小國稀有大豆“Suzukaren”的納豆和馬肉的組合。此外，“築物大師”的老員工醃製的蔬菜泡菜，以多杯米飯而廣受好評。