料理

在这个“半农半客栈”的设施里，你只能品尝当天只能在这里品尝的那些，使用自家农场手工腌制的，山上采摘的，以及那些从可靠的当地生产商那里采购的。我们制作美味的菜单。不使用任何添加剂，味噌和开胃酒都是全员自备，所有泡菜都是自制的。我们的目标是御客屋原创菜肴，以便您可以尽情享受没有任何陌生感的食材的直接味道，并付出大量的努力和爱。

基本的晚餐是可以享受季节的菜肴。以日本料理的精湛技艺为基础，我们还结合西洋技术和自家农场收获的西洋蔬菜和香草，组合出不受框架约束的菜单，充分发挥食材的特性。

为了回应“今晚我想轻松完成”、“我没有吃饭，但我想点晚餐”和“我想在我的房间里享用晚间饮品”等声音，我开始点菜晚餐单品，好评如潮。我会的。Waroku屋各种人气菜单、本店的特制晚餐等，可点餐的菜单随时更新。此外，我们还备有当地酒、当地啤酒和小国酒厂“河津酒厂”的葡萄酒等多种饮品。请在您的自由式住宿中使用它。

※订单将在您入住当天的 17:00 之前接受。
※基本上它会在餐厅供应

使用大量当地食材的日式早餐。最受欢迎的菜是当地的耐力菜，它是小国稀有大豆“Suzukaren”的纳豆和马肉的组合。此外，“筑物大师”的老员工腌制的蔬菜泡菜，以多杯米饭而广受好评。