黒川温泉 御客屋｜創業三百年という最も長い歴史を持つ温泉旅館です

皆様こんにちは！
毎回書いてしまいますけど、本当に暑いですね。9月に入ったというのに何という残暑の厳しさでしょう。
お体にはくれぐれもお気を付け下さいませ！

さて、御客屋では9月1日の午後から9月2日までお休みを頂きました。
このお休みの間に、当館では火災警報器を新しく致しました。
定期的な訓練はしているのですが、今回は新しくなった警報機の取り扱い方、避難経路の確認等をスタッフ全員で集まって行いました。
ご指導頂いたのは、当館の防災訓練でいつもお世話になっている業者さんです。

普段、滅多に鳴ることのない（鳴って欲しくない）火災警報機ですが、いつ何時、何か起こる前の備えとして、今回改めて安全の確認を致しました。

　↑　全員集合しての防災訓練。スタッフの表情も真剣です☆

まずは万一、火災警報機が鳴った時の対処の仕方を教えて頂きました。
音が鳴ったら…ビクッとせずに警報機の音を止め、火元の該当エリアが点滅しているのを確認します。

確認したら、実際その場所に行ってみて火元を確認！！
そしてお客様がもしいらっしゃったら、非常口まで誘導！！
声を掛け合い、119番通報！！
『調理場から出火しました、119番お願いします』

落ち着いてすればできる簡単なことも、訓練で実際に音を鳴らして実践してみると焦ってしまい、
頭の中が真っ白になりそうでしたΣ(ﾟДﾟ,,)
これではお客様の安全を確保することができません。日頃からの訓練の大切さを身に沁みて感じました…

最後に、館内の警報機が鳴った時の解除の仕方を教えて頂きました。
よく学校等の廊下にある、押したくても押せない”アレ”のボタンを、押せる日が思いがけずこの日にやってきたのです…

ちょっと緊張しましたが実際に押してみると、固くて結構チカラがいりました。誤操作がないよう、簡単に押せないようになっているんですね。

良い子は決してイタズラで押してはいけませんよ＼＿(´∀｀)ﾊｲ ｺｺﾃｽﾄﾆﾃﾞﾏｰｽ

9月1日は防災の日ですが、当館では休館日明けに防災訓練を行いました。
この日に限らず普段から万一のことを予測して、すぐに行動できるように備えることがとても重要！
と改めて実感した1日でした。

ありがとうございました。

【今回のブログ担当はす~~~~~~さんでした♪】

皆様、コンニチワ!!
残暑厳しい日本列島ですが、ご体調等崩されていらっしゃいませんか!?
まだまだ秋の涼しさには程遠く、体も心も限界…という方もいらっしゃるかもしれませんが、
”明日、急に涼しくなるかもしれない!?”という夢を持ちつつ、毎日頑張って参りましょう(｀ゝω･)vｨｪｨ

今日のテーマは、今年最後の黒川の夏☆イベントのご紹介でございます。

赤地に”黒川温泉”の文字！普段の街並みではこのノボリはご覧になれませんが、なぜ今回お目見えしたのかと申しますと…

この日は黒川温泉の”川端通り”という温泉街の通り沿いで一夜限りの”夜市”が行われたのです!!
当館もこの”川端通り”沿いにございますが、黒川のメインストリートと呼ばれるほどで、沢山の旅館やお土産屋さんなどが軒を連ねております。

いつもなら、18時や18時半等にほとんどのお店は閉められるのですが、この日だけは21時頃までOPENし、”夜の温泉街　黒川温泉”に変身致しましたヾ(*´▽｀)ﾉミ☆　

各お宿の浴衣を着て、夜市を楽しまれるお客様やお子様連れのお客様も数多く見られました。
普段の温泉街も情緒があっていいな♪と思いますが、夜の風景もなかなかオツなものですなｱ…

今回は、黒川の青年部の方や各お土産屋さんもお店を出されて本格的な”お祭り”ムードでした！！

↑　リズミカルな猫踊りを繰り広げるダンシングドール達や…

↓　こちらは豪華景品が当たるくじ引きでーす♪|｡･ω･)ﾉ⌒由

他にも、金魚すくいやチョコバナナ、串焼き、焼きモロコシ、ポップコーンの販売がありました☆
当館のカフェレストランわろく屋では、お子様も楽しめる射的ゲームを行い、沢山のちびっ子たちが遊びに来てくれました。

そして、この夜市のフィナーレには黒川青年部の皆さんによる”やまなみ太鼓”の演奏や、打ち上げ花火もあり、お集まり頂いたお客様の熱~い歓声で幕を閉じました。

↑　やまなみ太鼓演奏中風景。この中に太鼓を叩く青年部の方の素敵な姿が隠れています♪

あっという間のお祭りでしたが、沢山の方々に来て頂いて、取材中も胸がワクワクしました♪
ワタクシがお祭り会場に到着したときには殆どのお店の商品などが、ご好評により”売切御免”になっていたので、写真をあまり撮れなくて申し訳ございません…｡･ﾟﾟ(ﾉД`)あﾞ～ん

でもでも!!
今年もやります☆10月の第1土曜日、毎年恒例の”感謝祭”!!!
今回の夜市に遊びに来れなかったお客様も、是非是非遊びにいらして下さいませ♪♪
沢山の方々のお越しをお待ち致しております(´･ω･`)ﾉ~☆･*｡.:*･ﾟ☆

【今回のブログ担当はす~~~~~~さんでした♪】

最近暑い日が続きますね！！

でも８月もあっという間に過ぎ、気付いたら８月も後半になりましたね。

お盆を過ぎると徐々に気温が低くなってくるのですが、

日中はさすがに暑いです。

暑い中、日に日に成長しているものがあるので
今回はそちらをご紹介させて頂きます^0^

ここは当館のミニ畑です☆

今年の７月始めの工事の際にこのプチ畑は誕生しました。

そこで早速トマトを植えてみました。

まだまだですが、太陽の光を浴びてどんどん成長しています。

収穫の時期が楽しみです♪

今まだこのプチ畑には空いているスペースがあるので

何を植えるか考え中なんです。

一番近くで野菜の成長が見てるので
毎日楽しみです^0^

上記の写真に写っているのはハーブのペパーミントです。

このペパーミントは今年の６月に植えたんですが、
こんなに成長しました。

そしてこのペパーミント７月の工事の際、
機材などに押しつぶされていてもう駄目かなぁ～と
思っていたんですが・・・・。

なんと復活して今やすぐ横に植えてあるレモンバームのところに迫ってきているんです。

植物の生命力ってすごいですよね！！

このペパーミントはデザートの飾りなどで使っています^0^

最後にこちらは大葉です。

先日紹介した『冷や汁』の大葉もここから毎日いる分だけとって
お出ししています。

毎日とってもとってもどんどん次から次に出来てくるので、
使いきれないほどです。

でもここにある大葉はほんの一部なんです。

車でちょっと当館の畑に行くと大葉を植えているところがあるんですが、
そこには大量の大葉が生い茂っています^0^

当館のスタッフもこの大葉を食べて暑い夏を乗り切っています♪

自然の恵みに感謝です。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

戻って来ました自家製シリーズ♪

なんだそれと思った方もいるはず！！

この自家製シリーズとは当館で作っている
手作りの料理をご紹介するところです。
と言ってもまだ第2弾なんですけどね^^;

前回は何をご紹介したか覚えていらっしゃいますか？？

前回は『クラシックショコラ』でした^0^

今回はというと♪
まずはこの写真です。
　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

何を作っているんでしょうね？？

これは卵黄と砂糖を泡立て温めた牛乳を入れ混ぜているところですね！
次にこの牛乳をいれたものを火にかけ混ぜながらなめらかになるまで温めます。
温まったら氷水で冷やします。

次に上記の写真は当館の自家製のヨーグルトです。
このヨーグルトはジャージー牛乳をもとに作りますが、
今回の自家製シリーズの主役ではないんです。
でも重要な脇役ですよ！

このヨーグルトと8分立ての生クリームを
先ほどの冷やした液に入れて混ぜ冷凍庫で冷やします。

30分に一度混ぜまた冷やします。
これを何度か繰り返し完成です☆。

もう分かった方もいらっしゃるかもしれません！！

今回の作っているものはアイスクリームなんです。

このアイスクリームは食後のデザートにお出ししています。

もちろん食後なので甘さ控えめです。

また自家製のヨーグルト入りなのでさっぱりとしていて、
食後にはお勧めです^0^

忘れた頃に自家製シリーズは戻ってくるので、
良かったらまたご覧ください♪

【今回の御客屋ブログ担当はももでした。】

夏になり暑い日が続きますね。

ここ最近は雨ばかりで、風もなく

暑いです！！朝晩は過ごしやすいですが、

昼ごろは扇風機を手放せません！！

今日は曇ったり晴れたりの天気で、
夕方頃から雨との予報でした！

なので雨が降る前に野菜の収穫に行って来ました！！

上記の写真、何の野菜か分かりますか？？

レタスですよ^0^

レタスって通常丸い形ですが、

中の葉っぱも広がったので
なんだか一瞬白菜にも似てるなとも思ました。

とても水々しくてその場で食べたいなぁ～と思っちゃいました↑

他にも収穫してきましたよ^0^

次のお野菜はというと

写真に写っているのはナスのお花です。

かわいいですよね☆

やっぱりナスのお花なので、紫色なんですね！！

　　　　　　　　　　このお花が成長すると

　　　　　　↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　

こんな大きなナスになります。

この2つのナスは品種が違うんです！！

左側にあるナスは良くスーパーなどでも見ますよね。

右側にあるナス大きいんです！！

このナスは『ヒゴムラサキ』といいます。

この『ヒゴムラサキ』は良く見る左側に写っているナスの
太さが2～3倍程あります。

ただ大きいだけではないんです。

アクが少ないので生でも食べられます。

もちろん焼きナスやナスの煮びたしなどおいしいですよ♪

この『ヒゴムラサキ』は約7年ほど前に
品種改良をしてできた熊本の赤ナスです。

熊本ならではのお野菜なので是非食べて見てください。

もちろん当館の料理でも使っています！！

あのナスの食感堪りませんね^0^

他にも大葉やインゲンやキュウリも収穫してきました。

その様子は次回ご紹介させて頂きたいと思っています^0^

【今回の御客屋ブログ担当はももでした】

暑い日が続きますが、
皆さんは元気に過ごしていらっしゃいますか？？

当館では夏バテに聞く『馬力納豆』がございます。

そしてまた今回夏バテにそして夏にオススメにお料理がございますので、

そちらをご紹介させて頂きたいと思います^0^

それは～冷や汁～なんです！！

『冷や汁』って何と思われた方もいらっしゃるかと思います。

『冷や汁』は九州の郷土料理なんです。

九州といっても各県や家庭によっても作り方は異なります。

宮崎では魚のすり身を入れたりするようです。

この小国地方での『冷や汁』は
大場・ニラ・地胡瓜・ミョウガなどを味噌汁に入れ冷やしたものです。

この『冷や汁』はっきりと好みが分かれるんです。

どれも個性的なお野菜なので苦手な方も多いです。

でも地元の郷土料理を食べて頂きたいので、

女将のご実家の冷や汁をベースに御客屋オリジナル冷や汁を作りました^0^

早速作り方です♪

まずごまをすります。
ごまを入れると食べやすくなるので、細かくすります。

次に一度沸騰させた味噌汁を冷まします。

冷ました味噌汁とすりごまを合わせると冷や汁のお汁の完成です！！

次に中に入れるお野菜は

　　　　　　　　　　　　キュウリと大場です♪

どちらも当館の畑で採れたものです^0^

通常は地胡瓜(じぎゅうり)という
普通の胡瓜の３倍くらいの大きさの胡瓜を使うご家庭もあります。

そして完成したのが上記の写真の『冷や汁』です☆

この『冷や汁』はご夕食のご飯と一緒にお持ちしているお味噌汁です。

そのまま食べても良し！ご飯にかけても良し！
食事の締めにはオススメです。

夏だけの期間限定ですので、是非お召し上がり頂けたらと思います。

【今回に御客屋ブログ担当は、ももでした】

皆様こんにちは。
ウィちゃんです＾▽＾

最近は本当に蒸し暑いですね＾＾；
夏にはやっぱりそうめん！だと思いませんか？

先日私は7月25日(日)12時からの
黒川温泉第３回☆いご坂そうめん流し☆に行って来ましたぁ♪





いご坂そうめん流しは
全長約60ｍ！角度最大30度！でございます☆★


そのいご坂は黒川温泉街の中心にございます。
そのきつい坂を利用したイベントでございます＾▽＾♪


黒川温泉は筑後川の源流である田の原川沿いの谷間にあり
急な勾配で坂の多い地形に位置してます。





おじいさんが孫娘にそうめんを食べさせていらっしゃいますね＾＾
皆様が喜びながらそうめんを食べる姿は私にとっても嬉しかったです☆


黒川に来てもうすぐ半年になりますが
どんどん黒川温泉が好きになりますね＾＾

こちらの子供ちゃんもそうめんが好きらしいですね＾▽＾♪
黒川温泉は水源地近くなので水が冷たくて美味しです☆


そんなおいしい水に乗って流れてくるそうめんは・・・最高ですぅ≧▽≦☆
さらに食べ放題♪
来年もする予定なので宜しくお願いします。





そして次の黒川温泉の大イベントは黒川温泉感謝祭でございます。
毎年恒例の１０月の第一土曜日でございます。


黒川温泉感謝祭は参勤交代時代の
大名行列や子供みこしが黒川温泉内を一周します。





当館の玄関前ではお殿様とお姫様が毎年休憩をされます。
写真撮影のスポットですね。


夜になると色々なゲームなどの催し物や
昔からこの地に伝わる“やまなみ太鼓”の演奏がございます。
最後は打ち上げ花火で締めくくります＾▽＾♪


まだお部屋の空きがございますので是非お越し下さいませ☆★
わたしも楽しみにしております≧▽≦♪


『本日のブログ担当は　ウィちゃんでした♪』

最近暑い日が続きますね！！

そして黒川では夕方になるとここ数日、

すっごい雷がなっています！！

一部被害が出ているほどです。

どうぞ皆様も雷にはお気を付け下さい。

当館では被害も無く、一安心っといったところです。

なので雨や雷がなる前に野菜の収穫に行って来ました。

ちょうど行った時間が12時頃と一番暑く、

早目に来れば良かったなと思いつつ^^;

収穫スタート！！

まずはニンジンです。

早く採ってしまわないと硬くなってなってしまうんです。

最近は晴れの日が続き、ニンジンも立派に成長していました。

そして上記の写真は女将自らがニンジンを収穫しているところです。

もちろん日焼け対策の帽子は欠かせません^0^

気合を入れて収穫しているところを写真に撮ってみました♪

まだまだ夏野菜の方はありますよ！！

次はというとナスですね↑↑

ナスって味噌汁にいれても美味しいし♪

焼きナスにカレーにと夏を代表するお野菜ですよね。

いろんなナス料理を思い浮かべながら収穫していました。

続いてはトマトです。

写真にあるトマトはまだまだ熟していないので、

食べごろではありませんが赤く色付いたら美味しいんでしょうね。

太陽の光を浴びて成長しています。

収穫が楽しみです。

今回ご紹介した夏野菜はほんの一部なんです。

他にもいろいろなお野菜がすくすくと成長しています。

キュウリやピーマンなどなど！！

ブログを書いていたらなんだかお腹が空いて来ました(笑)
そのくらい夏野菜がちょうど美味しい時期なんです！！

暑い夏は夏野菜パワーで乗り切りましょう↑↑

【今回のブログ担当は、ももでした】

皆様こんにちは。
ウィちゃんです＾▽＾

おひさしぶりです＾＾

つい先日まで黒川も雨がすごく降ったんですが
最近は晴れ晴れの天気でございます♪

　ちょっと前のことなんですが
「野みちをゆく」に行って来ましたぁ♪





黒川温泉街から、ゆっくりのんびり歩いて1時間ちょっとでございます。


実は私、山登りはきつくてあまり好きじゃなかったのですが・・・
この山道はちょうどいい傾斜で、
周りの景色を見ながら楽しむことが出来ました≧▽≦☆





ほんとに美しい自然に囲まれて癒されます＾＾

たくさんの緑がとても美しいですね♪♪♪





ずっと歩いて行くとこんな所もありました！
源流のせせらぎ、森のざわめき、小鳥たちのさえずり～


最近ちょっと疲れ気味だったわたしですが、体にも心にもいいごほうびになりました☆
野道を降りて、ごほうびとしてアイスクリームを食べました＾＾；；





こちらはすずめ地獄でございます。
硫化ガスがぽこぽこと僨き出している冷泉です！


珍しいくて面白かったです＾＾
他にも色んなところがございまして近いうちにまた野みちをいくつもりです☆





「野みちをゆく」は全部３コースでございます。
ひとつやのぼり、まるばのぼり、わらびのぼりです。


わたしはまだ行ってないですが、恋人たちの丘もございます。
高原の景色がひろがり、阿蘇五岳が正面に見えるところでございます。


皆様も「野みちをゆく」に是非お越し下さいませ☆★
そして温泉に入ったら～まさに最高！！！でございますぅ≧▽≦♪
くわしくはウォーキングマップもございますので宜しくお願いします。

『本日のブログ担当は　ウィちゃんでした♪』

なんと長～い梅雨の時期も終わり、

黒川にも暑い夏がやってきました！！

毎日朝晩は涼しいんですが、

日中になると３０度と暑いです！！

テレビなどのニュースを見ていると３５度を超える地域も

あるようですごいなぁ～と思います。

こんな日にはアイスクリームなんかも美味しいですよね。

そして夏休みになりました！！家族旅行を計画されている方も多いかと思います！！

旅行を計画されている方に当館からもニュースです！！

先日からプチリニューアルをしていたのですが、

ついに家族風呂が両方とも完成致しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆では早速その家族風呂を☆

ではでは入り口からこちらです^0^

さぁ、どんなお風呂なんでしょう↑↑

入ってすぐの脱衣所は前回紹介した『家族湯壱』と同じような感じですね。

こちらの方にもお花を飾っていますよ。

お花って見ていると癒されたりしませんか？？

では『家族湯弐』はこちらです♪

『家族湯弐』は切り岩風呂なんですよ^0^

『家族湯壱』とはまた違った雰囲気ですね。

どちらの家族風呂も内風呂なので、

外の景色はお楽しみ頂けないのですが、

ぜひゆっくりとお寛ぎ頂けたら幸いです♪

もちろん早速『家族湯弐』にも入ってみたんですが、

岩風呂という落ち着いた雰囲気の中で、温泉を楽しめました。

あまり長風呂は得意ではないのですが、

ついついゆっくりと入りたくなりました。

暑い日が続きますがお時間がございましたら、是非黒川温泉の方にも

お立ち寄り下さいませ。

地元のお野菜や当館の夏野菜もぞくぞくと食べごろになってます☆

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

先日７月５～９日まで当館は休館とさせて頂きました。

その間ご宿泊をご検討されていらっしゃったお客様には

大変ご迷惑をお掛けいたしました。

６月末より老朽化の為家族風呂２か所とも工事をしております。

また一部工事中なんですが。

６月末よりご宿泊のお客様で家族風呂が全く使用できず大変申し訳ございませんでした。

７月１０日よりまず２つある内の家族湯『壱の湯』の方がご利用頂ける様になりましたので、

その様子をご紹介します！！

まず上記の写真はちょうど『家族湯壱』の古いお風呂を壊しているところですね。

まだこの様子だとどんなお風呂になるか分かりませんが、

なんだかワクワクしてきます↑↑

工事中の間スタッフで館内清掃も行いました！！

いつもは届かないようなお風呂場の天井を

男性スタッフを中心に掃除しています。　
　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

『きれいにするぞー』と気合を入れて夜まで掃除しました。

ちなみにこの写真は『里の湯』の天井を清掃中ですね。

ではではまず完成した家族風呂を見に行きたいと思います。
私もまた見ていないんです。どんな感じなんでしょう☆

このピースをしている男性スタッフは見たことありませんか？？

以前ブログで御客屋新年会のときビンゴで最下位になった『東っくす』ではありませんか！！

彼が日々のお風呂清掃担当なんです。

ちょうどお風呂の清掃に行くところです☆

家族風呂の話に戻して(^^;)

ではまず入り口からこんな感じです♪

こじんまりとしていますが、
お花も飾ってあり☆

さぁこれからお風呂に！！

こちらがリニューアルしたての『家族湯壱』でございます。

湯けむりが立つひのきのお風呂ですね^0^

お湯自体は鉄分が多くお肌にはいいのですよ！！

ひのきのお風呂でなんだか癒されちゃいます。

もうひとつの『家族湯弐』はまた工事中の為、

申し訳ないんですがもう少しお待ちくださいませ。

梅雨も明け夏が夏休みがやってきます！！

温泉で汗を流して心も体もスッキリなんていうのも

オススメな時期ですね↑↑

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

最近ず~っと雨が降っていますよ。

激しく降ったかと思うと、急にやんだりと

天気は気まぐれですね！！

でももうすぐしたら梅雨も明けてしまします。

梅雨の時期も小雨ぐらいだと風情があるので

何だか嬉しいようなさみしいような気分です。

そんな季節ですが！！

今回ご紹介させて頂くのは当館の手作りデザートです^0^

当館のデザートはフルーツと自家製アイスクリーム
とケーキの3点盛りです♪

今回はその中でケーキの作った様子を写真に撮って来ました。

上記の写真はクラシックショコラを作る様子です。

ちょうどココアパウダーや小麦粉卵などの
分量を量ったところです。

では作っていきます！！

まず卵白に砂糖を入れ

泡だて器で泡立てしっかりとしたメレンゲを作ります。

今ではなんてことないんですが、

初めて作った時は腕が痛くなるくらい(大げさかも^^;)

泡立てていました。

もちろん『おいしくな~れ』との思いもこめつつ♪

メレンゲがしっかりと泡立ったら、

今度は別のボールにある卵黄に砂糖を入れて
これまたしっかりと泡立てます。

そして卵黄がクリーム状になったら

チョコレートとバターを溶かしたものを入れ

ココアパウダーとメレンゲを数回に分けて入れ

その都度混ぜます。

あまり混ぜ過ぎると美味しいクラシックショコラが出来ないので

さっくりと適度に混ぜます！！

注：作っている途中の様子もご紹介出来たらよかったのですが、
　　私自身が作っていたのでなかなかうまく写真が撮れず・・・。
　　分かりにく説明かもれませんがご了承下さい。

そして型に流しいれて、

オーブンを160度に設定し30分間焼きます。

焼きあがったのがこちらです。

まだ焼きたてなので、

自然に冷やし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

ケーキの表面の真ん中辺りが割れていると

美味しく焼きあがった証拠なんです^0^

今回は我ながらなかなかの出来かも♪

どんな風にデザートをお出しているかは

見てからのお楽しみということで↑↑

でもあまり期待しないで下さいね！！

本当にこじんまりとしたお料理の中のひとつなので^0^

今回はクラシックショコラでしたが、

日によりケーキの内容は違っています☆

他にも自家製のヨーグルトでつくる

自家製アイスクリームもあるのですが、

こちらはまた次回ご紹介させて頂けたらと思います。

【今回のブログ担当は、ももでした】

日頃より黒川温泉「御客屋」をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

先月より貸切風呂の配管設備不良により、「弐の湯」の貸切風呂が使用不可の状況になっておりましてお客様には大変なご不便をおかけしております。

来る７月５日（月）～７月９日（金）の間お休みを頂き改修の予定でございましたが、先月不良が起こり現在までの間に細かい調査を行った結果、配管設備だけでなく貸切風呂部分の建物の一部にも不良個所が見つかり、時間が無い中での判断ではございますが思い切ってその貸切風呂部分の全改修を行う事と致しました。

当初の計画より日数が大幅に必要となりまして、誠に勝手ながら６月２９日（火）より、湯小屋中心部分の貸切風呂「壱の湯」「弐の湯」の解体工事をさせて頂く事となりました。

ご予約中のお客様や宿泊をご検討のお客様、そして休館日迄の露天風呂巡りのお客様には大変な大変なご不便をお掛けします事を心よりお詫び申し上げます。

７月１０日（土）からの営業再開に間に合う様に、関係者一同頑張って参る所存でございます。

多大なるご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承賜ります様よろしくお願い申し上げます。

【６月２９日（火）より７月４日（日）までのご案内】

≪ご宿泊のお客様≫

～ご利用頂けるお風呂～

露天風呂　　代官の湯
露天風呂　　古の湯
半露天風呂　里の湯
内湯　　　　御前の湯
内湯　　　　姫肌の湯

上記５か所のお風呂になります。

～ご利用頂けるお時間～

１６：００～２３：００
翌朝６：００～９：３０

≪露天風呂巡り（外来入浴）のお客様≫　

１６時から２１時までのご入浴可能でございます。

ご迷惑とご不便をお掛け致しまして本当に申し訳ございません。
何卒よろしくお願い申し上げます。

日本人ってやるときゃやりますね！！

朝からサッカーで日本が勝ったと聞いて、

いつもはあまり興味がないのですが^^:

朝からとても気分よく一日をスタートしました。

サッカーをみて徹夜だった方お疲れ様です。

黒川温泉は昨日まではなんとかくもりだったんですが、
今日は一日中雨です。激しく降ったり小雨になったりの繰り返しです。

梅雨も半ばなのでもうすぐしたら暑い夏がやってきますね↑↑

そんな夏に向けて野菜も成長してますよ！！

前回西原村で無農薬野菜をつくっている吉岡さんと『紗羅』さんのお蕎麦を
食べにいった事をご紹介させて頂きました^0^

今回はその吉岡さんに分けていただいた『ジャガイモ』について
ご紹介させていただきたいと思いま~す☆

早速ですが、上記の写真がその『ジャガイモ』たちです♪

色々と種類があるんですね！！
この写真の一番手前にあるものも『ジャガイモ』なんです。
このジャガイモ『シャドークイーン』っていう種類だそうです。
中まで紫色なんです。まるで紫芋みたいですね～。

こんなジャガイモ初めて見ました。
そして真ん中のピンクがかったジャガイモが『ノーザンルビー』っていう
種類だそうです。
このジャガイモは中は普通のじゃがいもと同じ色なので、
皮付きのまま料理に使うとこのピンク色が引き立つみたいですよ。
皮を向いてしまうとほかのジャガイモと同じになってしまうので
『皮付き』が重要なんですね^0^

その奥が皆さんもご存知の『クイーン』と『男爵』です。
なんか貫禄があるように感じるのはなぜでしょう？？笑

そしてよくみるとどれも小粒なんです。
それは栄養不足だからではなく、
わざとそんなふうに育てたそうです。

小さいとその分包丁などで切らなくて良いので
ジャガイモの美味しさが逃げてしまわないからなんです。
皮付きの新じゃがって美味しいですもんね^0^

　　↑　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　↑
こちらも吉岡さんのところで作られた～ニンニク＆ニンジン～です♪

国産のにんにくってなかなかないので貴重です↑
しかも西原村の自然の中で育ったんですから、
美味しいんでしょうね。

ニンジンも負けてないですよ！！
通常ニンジンの糖度は5度くらいなんですが、
このニンジンは糖度が7～8ぐらいあります。
あんまり違いが分からないかも知れませんが、
食べてビックリ。
ニンジンてこんなに甘いんだと感じました。

なのでニンジンの天ぷらや漬物にすると
ニンジンの美味しさが一層引き出されて、
おいしいですよ♪

恵まれた自然の中でしかも無農薬で
お野菜を育てていく事はなかなか難しいですが、
農薬を使わなくてもあんなに大きくて甘いニンジンが
できるんですね。

吉岡さんに感謝感謝です。

ぜひ皆様にこのお野菜たちを
お召上がり頂けたらと思います。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

最近雨ばかりで、梅雨本番って感じですね。

梅雨の時期はあまり出掛けたくなくなるんですが、
一歩外に出てみると意外と雨の中の風景も風情があって
おススメでございます。

特に今の時期は新緑がきれいなんです！！
以前ブログでも晴れた日の新緑をご紹介させて頂いたんですが★
雨が降ると新緑のきれいな緑色が深さを増し！！
素朴なんですが、キレイなんですよね♪

この景色は今だけの限定なので、
雨ばかり降りますが、是非ご覧頂きたいです^0^

おそばが大好きな私は、一年中おそばを食べるときは
ざるそばを頼みます。(どうでもいいですが^^;)

その一年でもやはりこれからの時期が一番おそばを食べたくなるんですよね！！
そこで先週行ったばかりなんですが、
黒川温泉から車で5分ほどの田の原温泉にあります、
手打ちそばの『紗羅』さんにまたまたおそばを食べに行って来ました。

お腹も空いていたので、早速注文！！
私は『天ざるそば』を注文しました。
上記の写真が、その『天ざるそば』です。

天ぷらがサックサクで、おそばとの相性も最高。
美味しいの連続です↑↑
おそばも程良い麺のかたさで、すぐに食べてしまいました。

実は今回当館の女将と無農薬野菜を阿蘇の西原村で育てている吉岡さんと
3人で『紗羅』さんに行ったんですが。

お二人は

↑　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　↑

こちらが当館の女将が注文した『おろしえび天』です。
夏らしくておいしそ～！！
大根おろしとおそばってなんでこんなに合うんですかね！！

私たちが食べてる間にも次々とお客さんが来店されており、
『美味しい』とおっしゃってましたよ♪

吉岡さんは

『つばきえび天』というものを注文しました。
こちらは温そばかざるそばどちらもありますよ。
そしてご飯もついており、うっこけいの卵もついてます。
この卵を卵かけご飯して食べると、卵の味も濃厚で美味しすぎて堪りませんね。
お米もこだわって合鴨農法で作っているので、
お米本来の味もお楽しみ頂けるかと思います。

ほかにも『元気そば』や『地鶏そば』などなどメニューの種類は豊富です！！
ぜひお召し上がりいただきたいです^0^
　　　　
　　　　♪どんなおそばかは行ってからのお楽しみということで♪

ちなみにちょっとだけ吉岡さんについてご紹介させて頂きましたが、
吉岡さんには今回色々なお野菜を分けて頂いたので、
それは次回ご紹介したいと思います。
キーワードは『じゃがいも』です^0^

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

”大切な人、家族、友人を温泉旅行に連れて行って楽しい思い出を作ってほしい！！”

そんな素敵なご計画を御客屋が応援致します♪（*＾ー゜)v
平日限定の新しいプランで、プレゼント旅行をお考えの方にお勧めでございます。
(※設定のない日もございますのでご了承くださいませ)

プラン名には”☆家族孝行応援♪”とありますが、もちろん、ご夫婦・恋人・ご友人でもOKです!!
あなたの大切な方を誘って黒川温泉旅行などいかがでしょうか!?

お料理は、当館の料理では真ん中のクラス、お1人様15,900円の『弐の膳』となります。でもこのプランでは、2,100円引きの13,800円(税込)とお得になっております。
メイン料理は肥後牛・肥後赤撮鶏の陶板焼き。熊本名物の「馬刺・たてがみ刺」、お造りでは川魚の「紅マス」、「えのは(=やまめ)の塩焼き」、季節ごとに自家菜園で育った無農薬野菜や地元野菜をたっぷりと使った料理が並びます。デザートも季節ごとの当館手作りの3点盛りとなっております。

朝食も地元素材にこだわった絶品の「馬力納豆」をはじめ、多くの野菜たちをたっぷり使用しており、汁物も季節ごとに変わります。
※「馬力納豆」については2010年4月UPの”できました！！！春の新☆朝食メニュー”を是非ご参照くださいませ♪

食べ物にアレルギーや苦手なものがございましたら、お気軽にお知らせくださいませ。出来る限り対応をさせて頂こうと思っております。

＜詳細＞
・１泊２食付き
・客室：和室（８畳、バス無し）
・夕食：個室の食事処利用
　朝食：広間にて
※当館は何ぶん古い造りで、バリアフリーではなくエレベーターもございません。お食事処、お風呂場へのご移動には階段をご利用頂きますが何卒ご了承くださいませ。

また、今ご覧頂いている当館のHPからご予約を頂いたお客様、並びに”HPを見た”とお電話下さったお客様には『HP特典』としてお１人様ワンドリンクずつサービスをさせていただきます。
（生ビール・ウーロン茶・ピンクグレープフルーツ・オレンジジュースの中からお選びくださいませ＾v＾）

皆様のご利用、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

6月も中頃ですね。

ということは今年はもう残り半分ないってことですね！！

あっという間に1年とは過ぎゆくものですねぇ～。

今年あと半年しかないので充実した日々を送りたいものです^0^

そこで梅雨本番に入る前に、

最近お伝えしている玉ねぎや新鮮野菜が育った畑に、
先日行って来ました。

雨が降ると収穫が出来なくなるのでその前に、
お野菜を大量に収穫しました♪

今回は小松菜、春菊、サニーレタス、パセリを
採ってきました↑↑

知っていらっしゃる方もいるかと思いますが、
当館の畑は『完全無農薬』なんです！！

そのお野菜を作る上で重要なのが
↓　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓

上記の写真なんです！！

何だかわかりますか？？

これは野菜を美味しく育てる為に必要な土の栄養分です★

もちろん『完全無農薬』なので化学肥料ではないです。

酵母を発酵させてこの肥料は作ります。
自然の中からできたものなんです^0^

ですので料理なので使われない野菜の皮やクズが大活躍！！
酵母により野菜を育てる肥料に生まれ変わります！！

なので、当館の畑に土は栄養豊富！！

野菜を育てるには最適なんです。
もちろんいつも野菜にとって良い環境になるように、
しているんですけどね♪

この写真はキャベツです。

虫に食べられて、早く収穫しなきゃっ！！て感じなんですが、

このキャベツの周りに何かをしいているんですが、
わかりますか？

それはニンニクの葉っぱなんです。

なぜか？？と言うと、
虫をキャベツに近づけないようにするためです。

虫に食べられ始めていたので、
早速ニンニクの葉っぱを置きました。
若干遅いような気もしたんですが^^;
　
何と！！ニンニクの葉っぱを置いてからは、
虫が寄り付かなくなったです！！

虫がニンニクの葉っぱのニオイを嫌うらしいんです。

『農薬』を使わなくても虫を寄り付かなくする方法はあるんですね♪

ちなみにこのことは御客屋農園の農業の達人に教えてもらったんです。
いろいろと教えて頂けるので、毎回野菜を収穫するのが楽しみなんです。

梅雨の時期になり雨の為、
なかなか畑に行けないのですが次どんな野菜が出来るかワクワクしています。

実は野菜を収穫したこの日は、とても晴れて暑く、
御客屋の『小国黒豚鍋』に〆にもお出ししている沙羅さんの
『おそば』を頂いて来ました↑↑

とっても美味しく、暑い日には最高！！でした。
『おそば』については次回ご紹介させて頂けたらなぁと思っています。
良かったら次回もご覧下さいませ。

本当に美味しかったですよ^0^

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

皆様こんにちは。

黒川も遂に梅雨入り致しました(；´Д｀)雨は降るは、ジメジメするはで嫌な季節とされがちですが、ここを乗り切ればいよいよ”The★夏”がやって来ますね♪
食中毒にはくれぐれも気を付けて元気にお過ごし下さいませ(屮ﾟoﾟ)屮　夏カモーン

さて、皆様は当館スタッフ・ももちゃんの前回のブログ読んで頂けましたか？
新鮮野菜てんこ盛りのフレッシュな話題でしたねっ!

今回はその話題に乗っかって……ではなくて続編をお送りします。

↑収穫直後の玉ねぎ達。遠目で見ると絨毯みたいでしょ!?

この大量の玉ねぎ達は、温かい土から掘ったばかりでまだ湿気を帯びています。
このままにしておくとカビが生えたり、痛めてしまうので…

まずは旅館に避難ε=ε=(ﾉ,,･д･)ﾉゎ-
そして一つずつ選りわけながらネットに入れて参りま～す♪

地道な作業ではございますが、皆様に美味しい玉ねぎを味わって頂く為…
１日ほどかかってご覧の通りネット詰め作業終了でございます。
ヽ(*´∀｀)＜ﾜｯｼｮｨﾜｯｼｮｨ♪豊作だ～＞(´∀｀*)ﾉ ...

しかし、このままでは終われません。今は新聞紙を敷いてその上で寝かせている状態です。これをもっと効率よく干すには…

じゃじゃ～～ん!!!
なんと、当館の専務が手作りで立派な風通しのよい干し竿を作ってくれました(o^^o)♪
これなら省スペースで沢山の玉ねぎ達を保存可能です。
心なしか玉ねぎ達も喜んでいるかのよう…

今年も甘くて美味しい玉ねぎ達を沢山収穫できました。
昨年よりは小ぶりのものが多かったのですが、味は昨年とも劣りません★

そして２年連続、この玉ねぎ掘りに参加することが出来て私は幸せモノです。
掘ってる時の私は何かが覚醒したかのように素早い動きをする、との事です（女将談）
来年、再来年も参加できたらいいなぁ♪

皆様も御客屋ブランドのこの玉ねぎを是非味わいにいらして下さいませ。
玉ねぎだけでなく、サラダなどに使う他のお野菜も自家栽培しているものがございます。美味しく召し上がって頂けたら幸いでございます。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち致しております(⌒∇⌒)ﾉ""
【今回の御客屋ブログ担当は、す～～～～～さんでした。】

皆様こんにちは♪
もうそろそろ夏ですね。
黒川も徐々に暑くなってきております。でも、まだまだ涼しいですよ！
そして緑が本当にきれいになりましたね☆

こちらは２階の部屋から見れる景色です。
いつも黒川温泉の景色を見ると幸せになりますぅ♪
こちらの部屋からは一部屋根が見えるんですが・・・
それもまた落ち着きますぅ＾▽＾（私的に！！）

こちらは杉は歳が300年以上でございます☆
とても素晴らしいですね！！
いつもパワーをもらっています。

こちらは川沿いの角部屋から見える景色ですね。
川沿いの音がして癒されますね。
そして今の時期なんですが
かじかのカエルの鳴き声が聞こえるんです♪♪
それがまた落ち着きますね＾▽＾

私は日本に来て２年半目にな４いますが、
黒川に来てからは３ヵ月目になります。
まだ短いですが黒川の魅力に、はまっちゃいました＾▽＾
いや～はまっちゃっています♪♪♪

来週には梅雨が始まりそうですが
梅雨にはもっと緑が濃くきれいになるって聞いたので本当に楽しみです

黒川の四季を楽しめるのもステキですね＾▽＾
これからもっと黒川が好きになるかもしれません。キャハッ≧▽≦♪♪

皆さんも是非、緑をご覧に来て下さいませ☆　

『本日のブログ担当はウィでした♪』

最近雨が降ったかと思うと、晴れたり、曇ったりと
天気も大忙しだなぁ～と感じています！！

そんな中昨日、久しぶりに雲ひとつない晴れになったので↑↑

当館の畑の野菜の収穫に行って来ました^0^

♪今の時期収穫できる野菜は♪

水菜やほうれん草などなどの野菜が食べごろなんです☆

畑に着いて早速収穫致しましたお野菜がこちらです。
　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓

これなんだか分かりますか？

分かってるよ～！！とおっしゃる方もいらっしゃるかと思いますが！！

甘くて美味しい『新玉ねぎ』ですね^0^

11月に初めごろに玉ねぎの苗を3000個植えました。

一面に玉ねぎが広がっています。

その一部を今回は収穫しました。

新玉ねぎは生のままでも甘くて美味しいですよね！！

この新玉ねぎと馬刺しの愛称も抜群です↑↑

他にもお野菜を収穫してきましたよ！

上記のお野菜は水菜です。今すぐにでも食べたくなるくらい水々しかったですよ。

当館の畑の野菜は完全無農薬なので、虫が食べてしまんです。
なので水菜を虫たちに食べてしまわれないように、
大量に収穫してきました。
虫も野菜の美味しさを知っているんですかねぇ～！！

他にもサニーレタスやパセリや小松菜などを収穫してきました☆

実は収穫した翌日スタッフ間で今回収穫したお野菜を使い、
料理を作り食べたのですが、新鮮で美味しかったですよ^0^
張り切って作り過ぎて、食べ過ぎてしまい動けなくなるほどでした^^;

ぜひ皆様にもこの旬の野菜たちをお召し上がり頂きたいです♪

これから夏に向けてどんどんと野菜が成長して参りますので、
いろいろとご紹介できたらと思っております。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした。】

大変申し訳ございませんが、２０１０年５月８日より急な配管設備の不良の為、２つある家族湯の１つが現在ご利用いただけない状態です。

今回の配管の不具合は大掛かりな修理が必要と判断され、７月５日（月）～７月９日（金）の間に大修理をすることとなりました。

すでにご予約を頂いているお客様、これからご検討をされている多くのお客様に大変なご不便をお掛けしますことを心よりお詫び申し上げます。

また、上記に伴い７月５日（月）～７月９日（金）の間５日間は、勝手ながら休業させて頂き大改修の予定です。

私どもも予想を超える大掛かりな修理になることを懸念している次第でございます。

なお、露天風呂「代官の湯」、半露天風呂「古の湯」、内湯「御前の湯」、「姫肌の湯」宿泊者専用「里の湯（立ち湯・寝湯）」、家族湯（貸切風呂）「壱の湯」は通常通りご利用いただけます。

本当にご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

皆様こんにちは＾▽＾/
季節の変わり目でご体調など崩されていませんか？
忙しくても、朝ごはんをしっかり食べて毎日元気に頑張りましょう！

さて今日は、待望の春の新メニューを皆様にお届します（＞v・）b

当館スタッフもハマっているこの新メニューは、4月下旬に御客屋の朝食に仲間入り致しました。

名付けて…

朝はガツンとヘルシーに!!
”馬力納豆（ばりきなっとう）”でございます☆

すごい名前だな（・・；）…とお思いになった方、ありがとうございます!!!

こちらは以前よりご宿泊のお客様にご朝食でお出ししている”桜納豆”の進化系でございます。

【桜納豆とは!?】　熊本名物の馬刺と納豆を混ぜてお召し上がり頂く熊本ならではの食べ方です。意外な組み合わせですが、馬刺の食感と納豆のネバネバがうまく絡み合い、ご飯が進みます♪

【馬力納豆】のお召し上がり方は簡単です☆

予めご用意している、納豆＋馬刺＋当館オリジナル”ニラ醤油”
を良～～く混ぜます！このニラ醤油が本当にいい仕事をしてくれるんですねぇ♪

”朝から納豆とニラなんてニオイが気になるザマス！”
というマダムもご心配なく。
ニラは細かく刻んであり、醤油に漬け込むことでニラの独特なニオイは気になりませんですよ＾＾

それより何より、この３大スターは美容と健康におススメの組み合わせです!!

炊きたてご飯にかけるもよし！
豪快に器ごと口に持って来てかき込むもよし!!!

馬刺を初めてお召し上がりになるお客様も”美味しかった！”とおっしゃって下さっています。もちろん、どちらも単品でお召し上がり頂いてもgoodですよ＾＾v

このメニューは当館の女将が昨年から構想を練っていて、遂に今年の春デビューを果たしました。

それは夏のある日の出来事。
夏バテで食欲が出ない時に何か元気をくれるものはないだろうか…

元気、バリバリ、馬力、ネバネバ…

”お～～！！馬刺し!!!納豆!!!にら!!!で馬力納豆だーーーー！！！”

と、このように馬力納豆は誕生しました。

馬刺も納豆も苦手…というお客様もご安心を！！

春の新メニューにはまだ続きがあるんです…

これ以上はここでは言えませんので、次回をお・楽・し・み・に♪

ブログを書きながらまた食べたくなってきました！
明日も食～～べよ*＾0＾*

【今日のブログ担当は御客屋スタッフ　す～～～～ちゃんでした☆】

今日は久々の晴天で春日和の黒川温泉です！！

うぐいすや、野鳥のさえずりがなんとも癒される今日です！

期間限定でお出ししいていた「早いもん勝ち！１日１組★お部屋でお花見プラン♪」（竹の間指定☆）は、先日をもちまして終了したものの、只今、満開まっしぐらでございます。

４月の初旬には早くもつぼみになり・・・４月の半ばで満開？？？と思わせるほどだったんですが
寒さが続き、プラン終了の２３日すぎても満開状態でございます。（４月２５日現在）

今年から夜のライトアップをはじめたのですが、なかなかの好評をいただいております。
写真ではうまく撮れずじまいだったのですが、肉眼で見る限りきれいですよ。
当館でもこのような雰囲気を出せる場所があった！と喜んでおります。
ただ、小さい中庭に咲く八重桜ですのですべての客室から望むことは困難なのが残念な点ですね。

４月２６、２７、２８日の３日間は竹の間指定で予約が可能でございます。
２８日まではお花見もご堪能していただけるかと思いますので
ご宿泊をご検討されているお客様に是非お勧めしたいですね♪

でも、プランは終了しておりますので
お電話にて受付をさせていただきます！！
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ただし、１部屋限定ですのであいてない場合はお許しくださいませ。
（４月２６～２８日の３日間のおススメです）

まもなく、ゴールデンウィークですね。
たくさんのお客さまにお会いできますこと・・・心よりお待ち申し上げます。

そのお客様方の楽しい思い出の残るゴールデンウィークになりますよう旅のお手伝いを心がけてまいります！！

【本日のブログ担当は、はっしーでした】

皆様こんにちは＾＾
今日も御客屋のブログを見て下さってありがとうございます。

4月も半ばが過ぎたというのに、今年はなかなか暖かくならなくて
”せっかく買った春物のイケてるあの服がきれないじゃないの～！！”

と、お嘆きの方に気分だけでも「春」を味わって頂こうと思いまして、御客屋から旬の情報をお届け致します♪

調理場のナイス☆ルッキングガイ、K太郎さんが当館の山から採ってきたばかりの・・・

↑↑↑↑タケノコ＆春の山菜さんたちですっ≧▽≦

タケノコは煮て良し、焼いて良しの、春の人気野菜ですよね♪

山菜は、”たらの芽、こしあぶら、わらび、山椒”を採って来て頂きました。
（写真から見分けるのは少し難しいかもしれませんが…＾＾；）

今日、山から採ってきたばかりの旬野菜たちは、早速美味しい天ぷらとなって当館のお夕食に並びます。

揚げたての天ぷらにお好みでお塩を付けてお召し上がり下さいませ。

山菜の独特の苦味とタケノコのやわらかな歯ごたえが堪りませんな～～♪

書きながらよだれが垂れそうでございます。

これからまた寒くなったり、急激に暖かくなったりして、寒暖の差がまだまだありそうな気が致しますが、皆様お体には十分気をつけて元気にお過ごし下さいね＾v＾ﾉｼ

黒川にも是非是非足を運んで頂き、温泉＆旬の味覚をお楽しみくださいませ。

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち致しております。

（御客屋戦隊★タケノコレンジャー!!!!!!）

【本日のブログ担当は、御客屋スタッフす～～～ちゃんでした】

皆様こんにちは♪
3月10日
いきなり三月に雪でビックリ！！
お客様もビックリしました!急に雪なんて！



でも何か初雪で何かテンションが上がる一日でした＾▽＾♪♪







この橋からの眺めは本当にステキですね♪
川の音は黒川のＢＧＭかな～
早く春が来るように願っていますぅ≧▽≦♪







いつもこの橋の上から景色を見たら
心が癒されますな～～^0^
ちょっとおっさんぽっいですが；ー；

皆さんも四季折々の黒川を楽しんで下さい♪


『本日のブログ担当はウィでした♪』

皆様こんにちは♪
昨日☆様から頂いた『梅の花』と『くろもじ』を当館の女将さんが
玄関の前に生けました。
やっぱり女将さんはなんでもできますね☆
すごくステキでございます＾▽＾♪♪

みなさん『くろもじ』をご存知ですか？
緑の方が『くろもじ』です。よく見えないんですが；ー；

『くろもじ』はお抹茶にをいただくときのお菓子に使う『ようじ』の木らしいです！
枝を切ったら何か甘い香りがしました☆
普通には5月に咲くんですが今年は少し早く咲きましたね～～

そして昨日に続いて第二弾！『春のふきのとう』でごさいます。

こちらが昨日スタッフが直接に山で採った『春のふきのとう』です。
これをてんぷらにして夕ご飯に出しております☆
とてもきれいですね♪♪

わたしもはじめて食べたんですけど
少し苦みがあって何か大人の味でした！！
きれいな花を食べるなんて・・・女のロマンですね♪♪

皆さんも是非『春』を食べに来て下さいませ☆　キャハッ≧▽≦♪♪

『本日のブログ担当はウィでした♪』

皆様こんにちは♪
はじめまして私は韓国人のウィちゃんです。＾0＾♪
黒川に初めて来たんですけどとてもステキな所だと思います。
これからも宜しくお願いします。

超リピーター☆様から『梅の花』と『くろもじ』をもらいました。
すごく嬉しくて写真を取りました＾0＾♪
わたしも『くろもじ』は初めて見ました。

スタッフみんなとても喜びましたね。
☆様のお陰様で春の香りを感じるごとができました。

まだ少し寒いですけどもうすぐ春が来る気がしますね。

黒川の春、桜を早く見たいですね。＾-＾♪

当館でも春限定の『１日１組☆お部屋でお花見の満喫フラン』があります。
まだ空きがございますのでよろしくお願いします。

『本日のブログ担当はウィでした♪』

今年も始まりもう１ヵ月がたちますね。

暖かくなり始めてるかなと思うと急に寒くなったりと
山の天気は気まぐれです(^^;)

そして先日『御客屋新年会』を行いました♪

今回はその様子をご紹介したいと思います。

　
こちらが御客屋スタッフ一同でございます。

年代も性別も様々なんですが、和気藹々と新年会がスタート！！
　　　　↓　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　

いつもはお料理はお出しする側なのですが、

今回は地元の食材を使った料理を楽しみました。

お腹も落ち着いてきたところで、

　　
　　　　
　　　　　『１位には・・・、最下位には・・・。御客屋ビンゴ』
　　　　　　　　　のスタートです☆

御客屋ビンゴでは1列揃えばOK。
一番早く揃った人から1等、2等、3等としました。

もちろん景品もあり
1等はデジカメ^0^

2等は加湿器！！

3等は掃除機☆　です

そして最下位にはとっておきの景品を用意したんです。

喜んで頂けるといいなと思いつつ、最後は誰かなとゲームを進めていました。

ち・な・み・に4等からの景品はバック・お菓子・手袋・貯金箱
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　電池・本などなど

幹事である私ともう一人の幹事で勝手ながら景品は選びました。

『実用的』とか『面白い』などなかなか好評でした。

そして最下位の人の景品はこちらです。

　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓

上記の写真はその景品を渡しているところです。

御客屋と姉妹店わろく屋で働く美声の持ち主
東ックスが最下位でした。

最下位の景品は『次回の集まりの幹事』です。
ということで今度いつごろになるか分からないのですが、
彼が幹事に任命されました！！

どういう反応かなと思っていましたが、

なかなかやるぞ～と酔ってましたけど気合が入ってましたよ♪

御客屋ビンゴも大盛況で、楽しいひと時が過ぎました。

そして最後に御客屋スタッフで集合写真を撮りました。

こちらが御客屋スタッフでございます。

1名赤いアフロをかぶっていますね。

この赤いアフロ結構人気者でみんなかぶってました(笑)

こんな幹事いやいや、　

こんな感じの御客屋スタッフですが、
全員で皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

ぜひぜひお越し下さいませ。

注意：赤いアフロはいませんので、探さないで下さいね♪

余談ですが。この日はかなりの大雪で一日中雪が降っており、
どんどん積もっていました。また御客屋の山にはいい斜面がありまして♪

ソリすべりにはもってこいなんです！！

滑りました！寒いけどかなり楽しかったですよ☆

その様子を少しだけ！

【今回の御客屋ブログ担当は、今回幹事ももでした】

新年明けましておめでとうございます。

昨年は御客屋をご利用頂き、またブログ等の

当館のホームページをご覧頂きありがとうございました^0^

今年はもっとフレッシュでピッチピチな情報をお届けして参りたいと思いますので

　　　　　　　　　　☆是非是非ご覧くださいませ☆

今年最初のお届けはこちらです！！

お正月料理の準備の様子です。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　上記の写真にあります～ブリ～を
　　　　　　　　　　　　　　さばいていきます。

まな板からはみ出るくらい大きいんです。

比較のため手前にペンを置いてみたのですが・・・。

我ながら分かりにくい気もしたのですが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　でも大きいですよ！！

この大きな～ブリ～をさばいてるのが当館の専務です。

まず頭の部分から落としていきます。

それから魚を三枚に下ろします。

　　　
　　　　　　　　　　　　ブリの頭はというと！！！
　　　　　↓　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　なんと！！

　　　　　　　　　　　　専務の顔になっちゃいました^0^

なかなか凛々しいですね↑↑

すっごいな～と見ていたら

魚臭いから早く写真とってと怒られちゃいました^^;

こちらのブリはお刺身やご朝食で照り焼きしてお召し上がり頂きました。

実は私もちょっとだけ食べさしてもらったんですが

脂が乗っていてとても美味しかったですよ♪↑↑↑♪

そして女将はお正月バージョン料理を作っていました☆

上記の写真がその作っている様子です。

エビを一つ一つ串に刺して煮る準備をしているところです。

こちらはお正月料理のほんの一部なんですが、

女将は他にもいろいろと作っていました^0^

一生懸命作ったけどお客様の反応はどうだろうと気にしていたんです。

おいしいとのお言葉を頂き、正月早々とても幸せな気持ちになりました。

そしてこの仕事をしていてよかったなぁ～と実感いたしました♪

本当にありがとうございます。　

今年もこんな感じで参りたいと思います。

どうぞ御客屋をよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　皆さまにとって良い年になること
　　　　　　　　　　　　　　　お祈り申し上げます。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした。】

今日はクリスマスですね☆

　　　　　
　　　
　　　　　　今日はクリスマスの御客屋をちょっとだけ

　　　　　　　　　　　　　ご紹介します！！

サンタの格好をするという訳ではないんですが、

去年から始まったクリスマスプランのケーキ作りの様子です。

上記の写真はケーキのスポンジを作っているところです☆

どんなケーキができるか楽しみです。

こちらのケーキすべて~女将の手作り~なんです！！

ケーキの生地ができたら次はいよいよデコレーションです^0^

女将が器用に一つ一つ丁寧にクリームを塗り仕上げていきます。

この日は作る量が多かったので気合でデコレーションしています！！

　　　　　　　　　　　　　　女将ファイト↑↑

そしてひとつひとつ頑張って作りましたケーキは

こんな感じに出来上がりました。

美味しそうですね↑↑

クリスマスプランをご利用頂きますと、上記の写真にありますケーキと

グラスワインが特典としてついております。

大好評を頂いておりまして来年も・・・・。

と考えているところです！！

24日と25日の二日間は食後のデザートもクリスマスバージョン！！

上記のケーキが食後のデザートとしてお召し上がり頂きました^0^

この女将手作りケーキは食後にお召し上がり頂くため

甘さ控えめになっているんです♪

なので食後でもぺロりと食べてしまうんです。

別腹ってやつですかね(笑)

大量のケーキを作ったので女将も疲れ気味だったのですが

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お客様の『美味しいとの一言』で

すぐに笑顔が戻っていました。今日女将にとってお客様の言葉が

最高のクリスマスプレゼントととなりました。

本当にありがとうございます。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

皆様、ご無沙汰しております。

御客屋"農業科"のす～～～ちゃんでございます。

今日は皆さまに驚いて頂くために久々にブログを更新致しました。
（決してサボってたわけではなくて…ネタを温めてたんです^^；本当です！）

さっそく1枚目の写真をご覧くださいませ！！
　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓

この艶やかで色白なボディ。
セクシーな脚線美…
一体、あなたは誰ですか！？

正解は、
当館の畑で作られた、おダイコンさんです。
土の中で育つ間に大きな石ころに当たったのか"グイン"と二つに分かれてこのような堂々とした形になってしまったようです…
ちゃんと自分でお座りまでしてお行儀のいいこと。

頭と腕は、このダイコンの育ての親である当館のおじいちゃんがサトイモと爪楊枝で作ってくれました。

このおダイコンさんは約1カ月程当館の玄関にてお客様のお出迎え、お見送りをしてくれました。
気づいて下さるお客様も沢山いらっしゃって、
”なんじゃこりゃ！”
”ダイコンだ、すごーーい！”
とアイドル並みの人気がございました。

しかしながら、日が経つにつれ水分がなくなり、シワシワになったおダイコンさんは惜しまれつつも御客屋をご退職されました。

おダイコンさん、ありがとう。そして永遠に…

突然のアイドル引退から数週間、黒川は寒い日が続き、雪が降り積もり本格的な冬が始まりました。

もう、あんな素敵な農作物に会える事はないのかな…
と半分諦めかけていると

やってきたのです、第２号が！！

がおーーー。

”ぎやーーー！！な、なんじゃこりゃ~~~！！！”
（初めてこの物体を目にした時の、わたくし共の本当のリアクションです。）

これもおダイコン様！？１，２，３，４,……足が７本！！
1000ml入りの黒川オリジナルボディソープと比較しましても、比べ物にならない位の大きさです！重さは約２~３kgは軽くあると思われます。本当に重い！

これはもう、神のイタヅラとしか思えません。
食べられるのか？
漬物にしたら何枚分取れるんだろう…
いつか喋り出すんじゃなかろうか。
なんか"オレ達ひょうき○族のパーで○ね○"に似てないか？（若い人知らないよね・・；）

様々な憶測を呼ぶ不思議おダイコンさん。
恐るべし、黒川ミステリー!

おダイコン２号くんは館内にて絶賛公開中です。

ダイコンの足を長~~~くして、皆さまのお越しをお待ち致しております♪
干からびちゃうからお早めにネ（＊＾＾）ｂ

【本日のブログ担当は、御客屋スタッフす～～～ちゃんでした】

最近とても寒くなり、今日は日中でも－1度だったんです！！

　　　　
　　　　　　寒い寒い一日でしたが、雪も降っていましたので

冬本番だな～と感じています。

そして今年も残りわずかとなりましたね。

当館でも来年に向けていろいろと準備をしております。

　　　　　　　　　　　　　今回ご紹介するのは

　　　　　　　　　当館の　～自家製ニンニク味噌だれ～　です^0^

　　　　　　　　　　　　　大きな寸胴鍋で作りま～す！！

まずは材料を揃えていきます♪

ちなみに奥右にあります玉ねぎは今年当館で採れた自家製の玉ねぎです。採って半年ほ

ど立つのですが、甘みのあるおいしい玉ねぎなんです^0^

この玉ねぎがたれを作るときもいい仕事をするんですよね～！！

自然の恵みに感謝感謝です。

そして次にこの玉ねぎやリンゴ、にんにくなどをペースト状にして

ほかの材料と合わせ火にかけていきます。

　　　　　↑　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　↑

こちらがちょうど火にかけるところです。

そしてこの日は大量に仕込んだため

　　　　　　　　　　　大きな寸胴鍋2つ使っています。

お鍋が焦げ付かないようにずっと混ぜるんですが、

できるのが楽しみです。

ここから沸騰するまで混ぜ、少し煮詰めたら完成です。

　　　　　　　　　　　と言いたいところなんですが！！

たれは熟成させるともっと美味しくなるので♪

毎日容器のなかにあるたれを混ぜ合わせて熟成させます。

　　　　　だいたいあと数カ月して～で・き・あ・が・り～です^0^

陶板焼きのお肉との相性は最高です↑↑

是非ご賞味ください♪

寒い日が続きますが、どうぞ皆様お体に気をつけてお過ごし下さいませ。

今朝、起きてみたらびっくり！！　わぁー！と叫んでしまいそうな

　　　　　。・＊・。銀世界。・＊・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

初雪でございます。
今年も、この季節がやってまいりました。

今年は温暖化が更に進んで、「暖っかいよね～！」とつい先日まで話しておりましたが・・・
昨夜、みぞれみたいな雨が降り、夜中の間に雪が降り積もったようです！

ちょうど、一か月前は紅葉の季節で
当館玄関前のもみじが赤く染まっていたのが嘘のようです。
　　　　　　　↓　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓

この雪も、日中になりましたら溶けてしまったのですが
今夜もすごく寒くなりそうです。

でも、今夜は寒すぎて雪が降らないもようですね・・・

実は・・・
今朝、アウトされたお客様に誤報をし迷惑をかけてしまいました。
やまなみハイウェイを通られる予定のお客様に対し
朝７時で交通情報を確認したところ、規制がかかってなかったため
「道路は大丈夫みたいですが気をつかれてください。」と案内をしてしまったのです。

アウト後、この雪で規制がかかってないのが珍しいと思い
再度確認したところ、やはり規制がかかっておりました。
慌てて、お客様に連絡をしたところ、留守番電話で・・・
本当に申し訳ないことをしてしまったと情けなくなりました。
その後、お客様からお電話をいただき、ご無事だったので安心しましたが
本当に本当に申し訳ございませんでしたの反省の日でもございました。

情報は、常に新しい内容を把握し、
より正確な情報を提供できるようスタッフみんなで確認しあいました。

これからの季節は特に道路情報について問い合わせも多いので
明確にお伝えできますよう心がけてまいります。

寒い冬ですが
雪が降ると、なぜだかウキウキ！ワクワク！！しませんか？

雪見露天も楽しめるの黒川温泉です！！

大変ご無沙汰をしており、本当に申し訳ございませんm(_ _)m

５か月ぶりの“ブログ”は、お詫び日記ですが許して下さい。

旬な情報をお届けしようと気持ちばかりで・・・
７月下旬のブログより、あっ！という間に夏が終わり、紅葉も過ぎて・・・
黒川温泉の寒い寒い冬が来ようとしております。

この期間、お泊まりいただいた多くのお客様より
「ブログをずっと見ていたんですよー」とか「忙しいんでしょ。ブログ更新してませんねー」
「ブログ楽しみにしてますよー」ｅｔｃ・・・
とのお声を頂いてながらもサボっておりました（T T）

ホームページではクチコミのサービスをしておりませんが
じゃらんネットでクチコミページがあり、
そのクチコミも多くいただいてながらも３か月ため込んでいた次第ですm(_ _)m
しかし・・・クチコミ返信がすべて本日完了しました！！

ですので、これからは旬のブログを再開することをここに宣言します\(＾o＾)/♪
スタッフとも誓い合いました！！

１２月に入り、「今年は暖かいね～」なんて言っていたら
じわじわと寒さが増してきております。
天気予報では今週末に少し雪が降りそうとのこと・・・
とはいえ、大降りになることはないと思いますが、冬到来！を感じます。

例年、積雪も少なくなってきておりますのでちょっぴり寂しい気もしますね。

ところで・・・

そろそろＸ’ｍａｓｓも近づき、ホワイトＸ’ｍａｓｓになるか気になる時期となりました。
そこで、ご案内ですが
１２月２３、２４、２５日の３日間限定であったか鍋+クリスマスプランを準備しました。

　　　　　　↑　　　　　↑　　　　　↑
去年から企画をはじめたのですが、手作りのクリスマスケーキ＆グラスワインサービス☆のほか・・・
冬に人気集中の『小国黒豚鍋』（いい旅プラン）が
通常１５９００円→１４８５０円です！！
☆☆☆１０５０円引なんです！！

只今、このプランでのご予約が増えてきており、嬉しい限りです。

・・・と同時に、クリスマスケーキを作る数が・・・多くて・・・怖い!!というのも本音です。
年に１度のことですから、愛情たっぷりのクリスマスケーキを今年も張り切って作りますよ♪♪

詳しい内容は、“宿泊プラン”を覗いてみてください（^ 0 ^）

☆・・☆皆様も楽しい!!　素敵な♪♪　Ｘ’ｍａｓｓ企画をしてくださいませ☆・・☆

ケーキ作りでハプニングがありましたら
このブログでご紹介しますね!!

皆様こんにちわ。

じめじめした梅雨空に飽き飽きしていませんか!?
黒川も"明けるかな？明けるかな？？"と思うとなかなか梅雨明けせず、晴れた空を待ちわびている毎日です。

そんな黒川でございますが、2009年7月より新しい黒川の楽しみ方が加わりました。
その名も、”野みちをゆく”プロジェクトでございます。
黒川温泉周辺には沢山の山があり、散策するには丁度良いコースが色々あるんです。
お天気の良い日には軽く汗を流して、温泉で疲れを癒すという楽しみ方もお勧めです。

そこで7月某日、黒川温泉の新人研修があり、３グループに別れて各コースを散策してみました。

♪各コースは以下の通りです♪
コース１：ひとつやのぼり　片道　約4.1km　消費カロリー　約492kal（往復分）
コース２：まるばのぼり　　片道　約4.3km　消費カロリー　約516kal（往復分）
コース３：わらびのぼり　　片道　約4.1km　消費カロリー　約492kal（往復分）

御客屋からも３名参加し、くじ引きの結果、わたくしはコース２の”まるばのぼり”に決まりました。
3コース中で一番坂道が多く、健脚自慢の方にお勧めのコースだそうです。
…そ、そうなんだぁハハハ。（^▽^；）

さぁ、レッツ★ウォーキング!!
スタートは黒川温泉観光旅館組合「風の舎」を出発し、ゴール地点”恋人たちの丘”を目指します。

　↓写真はスタート後の１枚。もう既に坂です。

配布されているウォーキングマップと、立て看板を目印にズンズン歩いていきます。

段々息も切れて来たころ、ふと脇道に目をやると季節の山野草が顔を出していました。
まるで、私達を応援してくれているかのように…

　↑ノアザミは鮮やかなピンク色がとてもきれいでした。

と!!!

怪しいキノコ発見!!グロテスクですねぇ。
皆様は、もしキノコを見つけてもむやみにお手を触れないでくださいね。

ズンズンズンズン歩いて後ろを振り向くと、

生憎の曇り空でしたが、キレイな緑の山々が見守っていてくれました。
本当に自然は広い!!

この看板が見えてきたらゴール目前☆

長い坂道も間もなく終了♪
頑張れ、頑張れo（＾＊＾）o

てくてくてくてく
お腹空いたなぁ…
こういう所でおにぎり食べたら美味しそうだなぁ♪
てくてくてくてく

あら。
ゴーーーーール!!!!!

駆け足でのご紹介となってしまいましたが、ゆっくり歩いても１時間～１時間30分程のコースでした。
坂は長いけど、急勾配ではないのでウォーキング好きな方は是非是非この"野道をゆく"プロジェクトにご参加してみてはいかがでしょうか。

黒川の自然を満喫していただいた後は、気持ち良い～温泉と美味しい～お食事（とビール？）が待っていますよ♪

勿論歩きっぱなしは体に大きな負担をかける恐れもありますので十分な水分補給と、道の所々にある"あずまや（屋根のある休憩所）"で、のんびり散策をお楽しみくださいませ。

【本日のブログ担当は、御客屋スタッフす～～～ちゃんでした】

6月末から7月1日まで大雨が降りまして

川の水もかなり増水しており

一部露天風呂がご利用頂けなくなる等ご迷惑をお掛けいたしました。

またお客様より男女時間交代制『代官の湯』に行く途中の通路が

『雨が降り注ぐ中傘もなく通路は水溜りがあり苦労しました』

とのご指摘を頂きました。

お客様にはご不便をお掛けし大変申し訳なく思っております。
誠に申し訳ございませんでした。

そこでお客様のお声を受けすぐに改善致しました。

上記の写真がその代官の湯に行く途中の通路の様子です。

当館の専務とスタッフで当館の山からとってきた竹を置き
水溜まりが出来ないように試みました！！

これで水が流れないといいのですが！！

また上記の写真の様に空いているスペースに
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　～コケやお花を植えました～
　
このコケやお花は当館の山に自生しているものをとってきて植樹したのもでございます。

　　　　　　
　　　　　　　左奥の石の上あります植物は“カゲロウソウ”といいます♪

また右側にございます葉っぱは赤い花を咲かせる“アジサイ”です。

もう少ししましたらきれいに色付いてくるかと思います^0^

こちらの地方では特に青色や紫色のアジサイが多いので

また違った雰囲気ですよ！！

このように代官の湯への通路を補修しました。

　　　　　　
　　　　　　　　　自分たちでもここでまできるのだな～とほめているところです＾＾；笑

代官の湯へ行く際すこしの間ですが
是非このお花や木々もご覧下さいませ。

また通路手前に傘も置いてございますので
雨が降る場合はご利用下さいませ。

今までご利用いただいておりましたお客様には申し訳ございませんが、

お客様のお声のおかげでこのように通路を補修致しました。

本当にありがとうございます。

まだまだ至らぬ点が多い旅館ではございますが、

　　　　　　　　　　　スタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

【今回の御客屋ブログ担当はももでした。】

↑↑二つに分かれて伸びた大樹から天井いっぱいに育った緑…
皆さん、何だかわかりますか??

拡大すると…

↑↑色づき始めたぶどう達でした!!
勿論、本物のぶどうです。一つ一つとても元気に育っています☆

私達、御客屋スタッフは6月30日に福岡県北九州市にある”ぶどうの樹”さんにお邪魔してイデア塾主催の研修を受けさせていただきました。

ぶどうの樹さんは始めは私達と同じ旅館からスタートし今では様々な事業を展開し、幾つもの店舗を持つ素晴らしい会社です！

今後の参考にさせて頂くべく、当日は皆揃って北九州市へ出かけました。

到着してすぐに館内を案内していただきました。
当日は生憎の雨でしたが、館内には緑が多く花も沢山咲いて、とても落ち着いた雰囲気でした。

花はただ咲いているだけでなく、屋内では天井から丁度目線の高さまで鉢を吊るしてあり、目の前で楽しめるように工夫されていました。

ぶどうの樹さんは美味しいお食事は勿論、自家製パン屋さんや結婚式場まであります。

結婚をお考えの方は是非是非…（*＾＾*）
スタッフの皆さんも笑顔で迎えてくださいました。

私達は館内に戻り、社長の小役丸秀一さんより大変貴重なお話を聞かせて頂きました。

こんなに大きな会社を創り上げられるまで試行錯誤を繰り返し、成功も時には失敗もあり、今の姿があるようです。

でも信念を貫き、途中で諦めずに突き進んで来たからこそ今のような大きな会社に育ったのだろうなと、とても感心致しました。

小役丸さんは、”無いものねだりはしない、地元にあるものを使って…”という言葉を繰り返されていました。

なるほどな、と思いました。

地元にある野菜、自然、環境…それらがそこに集まっているから、その土地オリジナルの良さになるし、その土地ならではのおもてなしができるんだ（ｖ.ｖ）ф

新しい事を取り入れるのも勿論大事だけど、基本の姿勢は崩さずに御客屋の素晴らしい所をもっと見ていただけるように努力していこう、と考えさせられた１日でした。

↑夜のライトアップもとてもキレイです☆★

【本日のブログ担当は、御客屋スタッフす～～～ちゃんでした】

　先日より、こちら熊本地方では大雨洪水警報が３日ほどでておりましたが
本日７月２日の朝からは晴れ間も時折出てくるような天候です。

大きな災害もなく、ホッとしております。

ただ、当館の宿泊者専用半露天風呂「里の湯」の茅葺屋根が
この長雨で、大至急の補修工事が必要となりました。

ご宿泊予定のお客様、そしてご宿泊ご検討中のお客様には
大変申し訳ございませんが
以下の工事期間中、宿泊者専用半露天風呂「里の湯」のご利用ができなくなりました。
大変ご迷惑をおかけしますが
何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

＝工事内容＝
宿泊者専用里の湯「立ち湯・寝湯」の屋根の取り換え工事

＝工事期間＝
　　　　　　　２００９年７月６日（月）～２００９年７月末まで

※里の湯のご利用ができない期間と異なります。

●「里の湯」のご利用できない期間
　　　　　　　２００９年７月６日（月）～２００９年７月１７日（金）

◆２００９年７月１８日（土）より、ご宿泊者専用「里の湯」のご利用ができます。

◆ほかの露天風呂「代官の湯」・「古の湯」、内湯「御前の湯」・「姫肌の湯」、
貸切風呂「壱の湯」・「弐の湯」は、通常通りご利用できます。

※すでにご予約をいただいておりますお客様へは
当館より、直接電話連絡をさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます。

急な補修工事により
大変ご迷惑をおかけしますがご理解・ご協力をお願い申し上げます。

黒川温泉
御客屋　　女将

　御客屋ブログをご覧の皆様、初めまして。
4月に入ったばかりの新人、す～～～ちゃんと申します。
よろしくお願いいたします。
本日は☆祝・初ブログ、初農家デビュー記念☆というテーマでお送りさせて頂きます。

　御客屋で仕事をさせて頂いてから早２ヶ月が経ちました。
仕事にも徐々に慣れ始め、毎日充実した日々を送らせて頂いております。

　今日は御客屋の畑にてタマネギの収穫日です\(^o^)/
何しろ本格的な畑仕事は初めての事だったので、わくわくしながらやって参りました。

　↓　収穫前の１枚♪　みんなやる気満々です☆

　"タマネギを掘る"って聞いていたので、シャベルか何かでザックザックと土を掘り起こすイメージだったのですが…

　実際はもっとシンプルで初心者の私でも簡単にできました。
まず、タマネギちゃんの頭部分をムンズと掴みます。
次に天高く拳を突き上げるように引っこ抜きます。
以上♪

土の中に張り巡らされたタマネギの根っこが"ブチブチッ"といい音を立てて手に伝わってきます。
タマネギ１つ１つの"大地の恵みを吸って今日この日まですくすくと育ってきたぞ~~!!!"
という手応えを感じつつ収穫した第一号が下の写真です。

丸々として立派なタマネギですねっ！
みずみずしくておいしそう!!

タマネギ嫌いの方には申し訳ないのですが……

こんなに採れました～~~≧▽≦↓↓

(写真はほんの一部です)

御客屋の畑では、肥料にもこだわっています。(・・)(．．)ウンウン
無農薬は勿論の事、自家製のオリジナル肥料を使っているんです。

　↑　ぬか、酵母菌、ヨーグルト菌、納豆菌を醗酵させて肥料にしています。

ヨーグルト菌!?　納豆菌!?　これまた体に良さそうな響きですね~♪
中に手を入れると、砂風呂みたいにあったかいんですよ。吃驚!!
強い生命力を感じました。
この菌たちが頑張ってくれているお陰で、こんなに美味しいお野菜が採れるんですね。
納得☆☆☆

今日は大変貴重な体験をさせて頂きました。
また掘りたい!!!
大地の恵みに感謝しつつ、今回はこの辺でお開きとさせて頂きます。

皆様も是非、御客屋の新鮮で美味しい野菜とお料理を食べにいらして下さいね^◇^
お待ちしています。

【本日ブログ担当は、御客屋スタッフ　す～～～ちゃんでした】

最近暖かいというか暑い！！日が続いていますね♪

黒川は日中は暑いのですが、朝晩は肌寒い感じです。

今回もまたまた当館にご宿泊頂きましたお客様について
ご紹介いたします^0^

　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　↑

上記の写真は折鶴です！！
昨日当館にご宿泊頂きましたお客様が折ってくださった珍しい鶴でございます。

どれもこれもきれいですよね♪

レパートリーが何種類もありお友達の方と互いに教えあいながら、

折り紙でいろんな種類の鶴を折られているそうです！

楽しそうに折鶴について語られている様子を見ていて
私もなんだか楽しく、興味津々なっていました。

写真に写っているほとんどの折鶴が一枚の折り紙で作られたんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごいですよね♪

ちなみに写真右奥にある一般的な折鶴は当館のスタッフが折ったものです。
この折鶴から話が盛り上がり、
今回、お客様がたくさんの珍しい鶴を折っていただけることに発展したのです！

ご出発される早朝からも折鶴を折って頂きました。

感謝！と感激！！でいっぱいです。

お泊りにいらっしゃったのに、貴重なお時間を費やし、素敵な折り鶴をいただき
本当にありがとうございました。

私どもスタッフの方が“癒されました”

他の部署のスタッフも仕事の合間に
フロントロビーに来て、“きれいー”とか“素敵ー☆”など発し見とれていました。

そして・・・折り紙のお話をされているときのお客様の顔が忘れられないくらい！

　　　　　　　　　　　　　～*・。一番輝いていたように感じました*・。～

　　　　　　　　
お客様の楽しそうな笑顔とお客様が折ってくださった素敵な鶴を見ていたら

　　　　　　　　　　　　　　　☆日本の心に癒されたなぁ～☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と感動した一日でした！！　

本当にありがとうございました^-^

【今日の御客屋ブログ担当は、ももでした】

先日まで御客屋ブログをご覧頂けなかったと存じますが、
大変申し訳ございませんでした。

御客屋情報をこれからもお送りして参りたいと思いますので
宜しくお願い致します！！

4月の中旬までは寒い日が続いていたのですが、

最近黒川は日中は24～30度と暑いくらいなんです。

夕方4時過ぎくらいから温度は下がり始め朝晩は10度前後まで下がります。
こんなに温度差があると朝晩は少し肌寒く感じますが
早起きして朝の清清しい空気を感じながらの散歩なんていうのもおススメです^0^

暖かい時期になりバイクで当館に来館される方も多くなりました。

私はバイクに乗った事が無いのですが、お客様のお話をお伺いしていると

　　　　　　　　　　　　　　　　　『バイクっていいなぁ～』と感じます♪

上記の写真は先日当館にお泊り頂きましたお客様でございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　“黒川Ｔシャツ”を着ていらっしゃったので

思わず写真を一枚撮らせて下さいと言って撮りました！！

バイクと当館ときれいな女性と黒川Ｔシャツのコラボです☆

この日は晴れてバイク日和でした！！

もう一枚写真を撮らせて下さいとお願いしまして、

バイクに跨っている姿を撮らさせて頂きました。

ご協力本当にありがとうございました^0^
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　『♪カッコイイ♪』の一言です。

もうすぐ暑い夏がやってきますね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お風呂上りのビールやソフトクリーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい時期になります↑↑

暑い夏ですが、是非涼みにまたお越しくださいませ。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

【今回の御客屋ブログ担当は、ももでした】

　４月２０日過ぎより、ホームページの閲覧が一部公開できず大変ご迷惑をおかけいたしており申し訳ございませんでした。

本日、一部閲覧できなかったブログページも復旧いたしましたので今後ともよろしくお願い申し上げます。

原因は、ホームページを管理していただいている先のサーバーが破壊され、復旧に時間がかかったようです。

特に、ブログを楽しみにしてくださっている方々には

“旬な御客屋情報”がとだえており大変申し訳ございませんでした。

これからもスタッフのカラーを出しつつ・・・

いろんな情報や出来事などお伝えしていきたく存じますので

今後とも、

　　　黒川温泉　御客屋
　　　姉妹店　カフェレストランわろく屋
　　　姉妹店　炭火焼　ふきじ

　　　　　　　を末永く見守っていただきますようよろしくお願い申し上げます。

最近春の様子をどんどんブログで紹介しておりますが^0^

今回も春のニュースを紹介致します！！

今回は当館の大女将に山菜を採って来て頂きました↑↑

山菜といえどもいろいろありますよね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜんまいやふきのとうそれから
　　　　　　　　　　　菜の花にゆきのしたなどなど上げ出したら切がないですね。

どれもおいしそ・・・。

いやいや、自然の中でたくましく育って春を知らせてくれています☆

　　　　　　　　　　　　　　　　そんな山菜のひとつの上記の写真の

皆さんも知っているかと思いますが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　そうなんです！！！“つくし”です。

空に向かってまっすぐに伸びてますね(^-^)

この日は晴れており、気温も20度近くありました。

なんだかつくしが輝いて見えたんですよ。
なんでだろう・・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次の山菜はこちらです。
　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

上記の山菜なんだか分かりますか？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～『だらの芽』です～

普通『たらの芽』って呼ぶのですが、
　　
こちらの地方では『だらの芽』と呼んでいます★

『だらの芽』は桜が8分咲きの頃に新芽が出ると言われており、

今がまさに“旬”なのです

　　　　　　　　　　今回大女将に採ってきて頂いたこの山菜たちを・・・・・♪

上記の写真のように衣を付けて天ぷらに！！

やっぱり山菜の美味しさを味わうのはシンプルに天ぷらが一番！！ってことで

　　　　　　　当館では山菜の天ぷらを抹茶のお塩に付けてお召し上がりいただいております。

山菜の天ぷらの種類は季節や料理コースにより変わります.

　　　　　　　　　　　～山菜の天ぷらの出来上がりは見てからのお楽しみにという事で～

ちなみに私も山菜の天ぷらを頂いたんですが、シンプルに『美味しい』の一言です^0^

是非皆様にもお召し上がり頂きたいです！！

【今回のブログ担当は、御客屋スタッフももでした】

「樹ってすごいですね～！！」て、いきなり言われても、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何のことだろうと思うでしょ!!
それは、ふきじ前の竹の柵が古くなり、撤去したあとのことなのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今までは、気にならなかった樹の切り株が、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変に気になるようになったのが、このブログの始まりなのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

この、切り株はまだ撤去にはいたっていないのですが、
　　　　　　　　　　　　その時、この切り株の横にあったもう１つの切り株の根掘りをした時のことです。
最初は、簡単に根ぐらい掘れるだろうと思って始めたところが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予想に反して、うまくいかずに悪戦苦闘をしいられました。
それが何かと言うと、樹の根の丈夫さと沢山の数なのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

最初、樹の周りを掘り始めたときのことです。
　　　　　　　　大きな根が幾つか地面から出てきたので、
　　　　　　　　　　「これを伐ったら少しは・・・」という気持ちだったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　実際はどうにもならなくて、更に深く掘ってみたところが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その根の下に少し小さな根が幾つも生えており、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それらの根と砂などを全部、無くしてしまってやっとで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この切り株を退かす事ができたのです。
この、体験をとうして改めて「樹ってすごいな～!!」と感じることができた貴重な日になり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ、いろんな経験をしてみたいと思うようになりました。

水温む季節、黒川にも春の訪れを告げるイベントが次々行われていますので、
本日はその模様をお知らせする事に致します。。。（＾－＾）

鴬のさえずりが耳に爽やかな今日この頃、

当館のおじいちゃんである会長、自ら丹精こめて作ったこの一面の青菜を
摘み取る作業を先週しました。
この画像は、先週４月３日の高菜の収穫、最終日の様子です。

高菜折りと言う言葉、皆様ご存知でしたか？
『高菜メシ』でおなじみのアノ高菜ですが、収穫時に指で茎をポキリっと折り摘むところから
私たちの地元では、高菜の収穫の事を｢高菜折り｣と・・・こう呼びます。

我らがおじいちゃんを筆頭に、最終日のこの日社長、専務。。。ほか、一家総出での
作業となりました。　久々に専務のチャーミングな笑顔が見れて私も幸せ気分！！！
和気あいあいで・・・いい雰囲気ですね。

皆さんよくご存じの「高菜メシ」で使われているのは、茶色をした古漬けの高菜ですが、
二～三日、干した後に、一週間ほど漬け込めば青高菜のお漬物が出来上がります！！！
この量は↓↓↓ほんの一部の収穫量だと思って下さい。

お漬物は、常温のままではすべてが茶色の古漬けになってしまいますが・・・。
冷凍保存にしておけば、年間通して青高菜が味わえるという！なんと贅沢な知恵でしょう。。。（*^_^*）
ちなみに、、、私は古漬けも好きなのですが・・・実は青高菜党です。。。

緑豊かな黒川で、是非とも味わってい頂きたい自慢の逸品として
御客屋の御膳を飾る名脇役ともいえますね！

さて、高菜のお漬物の出来栄えは。。。 (*‘‐＾)-☆
それは、「高菜・・・折り！part２」続編にてお伝えいたします・・・お楽しみに！！！
【本日ブログ担当は、御客屋スタッフ　MIHOでした】

最近はほ～んとに暖かい日が続いており、
鳥の鳴き声が心地よいですよ！！

　　　　　　　♪寒い冬も終わり、今から植物がグングンと成長していく季節ですね♪

私も植物を見習って成長していきたいですね・・・。成長していきます↑↑

そんな春ですが、なんと早朝当館スタッフのタケノコ掘りの達人
　　　　　　　　　　　　　　加藤さんが“タケノコ”を採ってきてくれたんです^0^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その“タケノコ”がこちらです
　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓　

竹の成長は早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短いのです。

このため漢字で書く『筍』(タケノコ)は
　　　　　　　　　　　　10日間を意味する『旬』(しゅん)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　から来ているとも言われています。

早速そのタケノコを料理に！！

タケノコの皮に包まれている青色の料理にタケノコが使います。

私も早速採り立てタケノコを頂きました。

　　　　　　　　　　とてもやわらかくて、ほうれん草との愛称も良くて
　　　　　　　　　　　　　　ついつい食べ過ぎてしまいました(^^;)

前菜には他にも菜の花をイメージして
当館の畑でとれた青高菜と卵で作った
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～菜の花寿司～

がございます！！

　　　　　　　　　　◆春を目で舌鼓で味わいながら、楽しんで頂けたら嬉しいです◆

料理は一例ですので、いらっしゃる際どんな“春の味覚”かは
見てからのお楽しみに！！

ささやかな田舎料理ですが、皆様にご満足して頂ける様に
できたらと思います！！

黒川温泉にも春がやって来ました!!

朝晩は10度以下とまだ冷え込みますが、
日中は20度近くまで上がります☆
最近は天気も良く、黒川をちょっとだけ散策してきました！！

上記の写真のように桜も満開です！！
実は右奥にちらっと見える旅館が当館でございます。
心地よい風も吹いていてとても気持ちいいですよ♪

こちらは地蔵堂です。『首なし身代わり地蔵』で知られているお地蔵様が祭っています。

なんと！“子宝にも恵まれる”と言われており！！
　　　　　　　　　　私の周りにも何人かお参りした方が・・・

　　　　　　　　　　　　　☆子宝に恵まれたそうです☆

そんな『首なし身代わり地蔵』をモチーフにしたものが

＝＝＝当館でも販売しております上記写真の『ぎんなん人形』です。＝＝＝

昔からぎんなんは難が去るとか毒消しになることが言われています。

またこの『ぎんなん人形』は１つ１つ手作りで作っているので、よ～く見ると
表情が違うんですよ！！

可愛らしいですね！！当館のスタッフもお守り代わりにしたりしています＾０＾

それから気になる☆当館の期間限定プラン・・・
　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓
【早いもん勝ち！1日1組☆お部屋でお花見満喫プラン】の“八重桜”ですが

今のところつぼみで少しお花が咲きそうなところです。
毎日咲いてくださいと祈っています！！
そしたら何となくですが徐々に咲き始めているようです(笑)
きれいなピンク色の“八重桜”を私どもも待っているところです！！楽しみですね♪

早いもので、今日で３月も終わり、明日から新年度スタートですね！

２月３月にご宿泊いただいたお客様の中には
学校を卒業される記念の思い出づくり＆新たな旅立ちのお祝いとして、
多くの方々にご利用いただきました。　　ありがとうございます！

あす４月から、新たなスタートをされる方々を応援するかのように
黒川温泉の桜が青空のもと咲き始めました♪
・・・・あす４月１日も晴れる模様です！

青空に向かって咲いてる桜をみていると
清々しく、元気が出てきますね～

こちら黒川温泉も例年より１０日ほど開花が早いようです。
また、この時期は桜だけではなく、黒川のあちらこちらで時折、ウグイスのさえずりも楽しめます。

この春、当館にも３名の新入社員・・・家族が増えました。
バラエティー豊かな３名ですが、しっかりとした目標を持っているようのなので
活躍をしていただけそうです！　楽しみですね。

今日は桜（ソメイヨシノ）の開花にちなんで
４月限定プランも作成しました。
　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓
【早いもん勝ち！１日１組★お部屋でお花見満喫プラン♪】

このプランは、約２週間程度限定です！
当館の竹の間という客室の窓一面には、毎年“八重桜”が咲きます。

通年、八重桜はソメイヨシノより１０日前後、遅くに開花します♪
今日時点では、まだつぼみですが・・・
早ければ、あと４～５日後に咲きはじめそうな感じもします。

当館の“八重桜”開花情報については、改めて報告しますのでよろしくお願いします！

プランについての詳細については
ホームページの宿泊プランをご覧いただければ幸いです！
・・・もし、まだ開花してなくてもゴメンネ特典付き！です！

明日４月１日は、心機一転日和なので
私も気を改めて、初心にもどり努めていきますので今後ともよろしくお願いします。

　　　　　↑　　　　　　　↑　　　　　　　↑　　　　　　　↑　　　　　　　↑
こちらの写真の好青年♪学生さんたちは
良き思い出になればと・・・当旅館の学生限定ジャンケンプランをご利用いただきました。
本当にありがとうございました！

ジャンケンは、ドキドキしちゃいますけど楽しいですねー
すっかり、仕事放棄で盛り上がってしまうひと時でした。本当にありがとうございました。

このときの勝敗は・・・
　　　お客様の大勝利！でして（４勝１敗）・・・私どもは１度しか勝てななかったんですねー

当館が負ければ、宿泊料金がお一人様につき１０５０円安くなるというプランです。
値引きになれば、当館も懐が痛っ！痛っ！痛っ！ときますが・・・

これから社会人になられる学生さんをみていると
　　なぜか微笑ましくて・・・
学生さんのほうが勝ったとき、とっても嬉しい気持ちになります！
これは、何でしょうか・・・母心に似たものでしょうか・・・
（とはいえ、このとき１名様だけに勝ってしまいました・・・ごめんなさい！）

厳しい社会状況ですが
目標や希望を持って、必ずや乗り切って栄光を掴んでほしいと心より祈ってます！

１０年後、２０年後・・・
　いつの日か、また思い出したら田舎のおばちゃん家に来る気持ちで遊びに来てください！

成長ぶりを楽しみにしていますね♪

３月１２日（木）にＲＫＢ毎日放送【今日感テレビ】の生中継に出演させていただきました。

生中継は、緊張しますね～
ＴＶ局のスタッフみなさんの、準備→リハーサル→生中継と手際の良さに感心しました。
時間との戦い！という感じでしたね～。

九州で大活躍中のタレント♪イッセー様♪が、当館の歴史あるお風呂「古の湯」や
♪人気である眺めの良い角部屋での「Ｗメインプラン」などを紹介してくださいました。
　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

生中継時間は、８分間ということで意外や長いかなぁ～と思っておりましたが
あっ！という間に終了！・・・となりました。

このあと、姉妹店の天然温泉・炭火焼「ふきじ」の生中継も入っていただいたんですよー

約１年ぶりのＴＶ取材で、緊張しましたが楽しいひと時でした。
ＲＫＢ毎日放送【今日感テレビ】スタッフの皆様、
♪イッセー様、大変お世話になりありがとうございました。

また、視聴者の皆様からのお電話もいただきありがとうございました。

それから、この日にご宿泊いただきましたお客様にご協力いただき感謝しております。
ありがとうございました。

ご無沙汰しておりました＾＾；
最近暖かい日が続いており、
気付いたらもう春が近いですね☆

芋車に土のついた里芋を入れ上記の写真のように、
筑後川の上流で当館のすぐ横を流れている田の原の流れを利用し、
芋を土を落とします。
それから40分ほど芋車に里芋を入れておくと

こんなにきれいになります！！
自然の力ってすごいですね。
当館は昔ながらのこの方法で里芋を洗っています。
そしてこの里芋をご夕食やご朝食のお料理でお出ししております♪

これから春になると菜の花や桜もご覧いただけます。
お時間がございましたら、是非お越し下さいませ。

黒川温泉は最近暖かい日が続いております。
春は遠いような近ずいてるような感じです☆

当館の看板といえば

こちらです♪
ですが、目の前が駐車場なので
『御客屋』はどこですか？とのお声がたびたびございました(^^;)

やっと分かりやすく看板が出来ました！！

それが上記の写真です。当館の両脇にこの看板が立っています。
お越しの際はこちらの看板を目印にされると分かりやすくなっております。

また、看板の右手にございます石碑は、頼山陽が当館にお泊りになられた際に
当館のことを詩に詠まれた歴史ある記念碑です。

上記の写真はもう片方の看板です。
お越しの際、この看板が見えましたら当館でございます。

看板があるところに駐車場がございますので
駐車場はこちらをご利用下さいませ。
♪皆様のお越しをお待ち申し上げております♪

今年ももう2月ですね。気付いたら1月が終わっていました！
私昨日お休みを頂いておりましたので、
熊本方面に行って来ました。

その帰り時間がありましたので、
阿蘇から大分に行き竹田から黒川温泉に帰って来ました。

その途中、景色がきれいでしたので車を止めて写真を撮ってみました☆

太陽が沈む少し前でしたので
太陽に照らされてとてもきれいでした♪

私は自然の豊かなこの町で育ってきましたが、
いつ景色をみても心が癒させるんです！！
なぜか同じ景色というのはなく、
草の生え方、太陽の光り方、気温などいろんなことが影響
するんだと思うんですけどね。

おススメの所はとよくお尋ねを頂くんですが、
１番はこの自然を楽しんで頂きたいです。
言葉ではよく表せなくて申し訳ないんですが、
何か心に残るんですよね♪

上記の写真は竹田から帰る際の、瀬の本の景色です。
太陽が沈む少し前でしたので
太陽に照らされてとてもきれいでした♪

昨日、当館のスタッフ全員で勉強会を行いました。

講師は、専務と私女将でやらさせていただきましたが
実りある研修だったと自負しております。

今回の研修会は、当館の家訓である『お客様満足度の至上主義』をテーマに
スタッフ全員の接客スキルアップ中心に行いました。

研修内容は
①朝９時～フロントミーティング、１０時～全体ミーティングで『御客屋』の目指していく方向性の確認をしました。

②１１時～、清掃に関するレクチャーをしながらの実践
③１３時～、各業務別の接客応対のロールプレイング
④１５時～、チームに分かれてのワークショップ→まとめ・発表
⑤１８時～、お疲れ様会

このようなスタイルで研修するのは、当館では初めてですし、スタッフ全員が初体験だったと思います。
でも、みんなが集中し、生き生きと楽しそうに前向きに受けてくれたことがとても嬉しかったですね。

そして・・・
今回の研修で一番に学ばせてもらったのは、私自身かもしれません。
スタッフみなさんとのコミュニケーションをもっとたくさん取らなくてはと、反省する点も多くありました。
最後のワークショップでは、お客様の満足度アップに対する意見、改善の仕方・方法など
スタッフみんなの素晴らしい意気込みを感じた次第です。

当館のスタッフさんたちは、素直で前向きで頑張り屋で最高の仲間です！！

これからも多くのお客様に満足していただけるような宿づくりをめざし努力してまいります。

只今、黒川温泉全体で取り組んでいます冬のイベントが開催中です。

そのなかでも今回はゲリラ餅つき＆やまなみ太鼓を紹介します
毎週日曜日午前１１時から突如始まる「もちつき＆やまなみ太鼓」
地元の青年部メンバーが手に汗握って叩いている様子です！

ほんと皆さん寒そうで私もいつの間にか手に汗握ってました。

この画像は餅つきの様子です。
この日は雨模様だったので軒下があるべっちん館前で行われました。
餅つきも息がぴったり！？う～ん？ぴったりで非常に美味しそうなおもちがつきあがりました。
つきたてのお餅はその場で砂糖醤油・きなこで美味しく頂けます。
お餅はやはりつきたてが１番！！！！最高っっっ！！！
明日の日曜日も「ゲリラ餅つき＆やまなみ太鼓」が行われます。
冬の黒川温泉にお越し頂きまして　
是非！！！黒川温泉の冬の魅力を存分にあじわってください！！！！

この３連休は、皆さんも天気予報でご存知かもしれませんが雪景色の黒川温泉です！

今朝は、３ｃｍほど積もりましたが日中には溶けてしまいそうです！
お泊りになられたお客様もびっくりと雪に感激と・・・さまざまでしたがみなさん、
チェーンやスタットレスタイヤなどの準備をされてましたので
さほど不安もなく、ご出発されました。

images/CIMG0889-thumb.JPG

皆さん、無事に移動や帰宅されることを祈っております！
道はほとんど溶けてしまった状態ですが
道中の雪山景色は、最高だと思いますねー！

また、今朝は氷点下４度でしたので
当旅館玄関の水辺はもちろんのこと、凍っておりました。
　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

こんなに寒い黒川温泉ですが
只今、冬のイベント満載中（１／１０～２／２８）です。
☆幻想的な竹灯り
☆ゲリラ餅つき＆やまなみ太鼓
☆あったかＯＮＥコインマップ
☆黒川温泉めぐり券　　　　　　など

また、詳細は後日このブログで紹介していきますね！

☆何といっても、雪見露天が楽しめますよ。

この時期こちら、黒川温泉に来られる際には
道路状況を確認されてお越しくださいませ！お待ちしております！

本年もよろしくお願い申し上げます。

今年も黒川温泉は雪景色の元旦を迎えました。
すぐに雪はとけましたが相当に寒い２００９年の初日でした。
日中でもマイナス１度でした。

そんな中、黒川温泉では毎年イベントを行っております。
黒川温泉の中心にある旅館組合のひろばでは
餅つきや各旅館の女将による振る舞い汁、青年部によるやまなみ太鼓の演奏など・・・を行いました。

雪も降り寒い中、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。

やまなみ太鼓は、旅館組合のひろばだけではなく黒川温泉街の数か所で演奏をおこない、
当館の旅館前でもありました。
　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓

この中には、当館の専務も太鼓を演奏してます！
女でありながらなかなか男らしい太鼓の音色を響かせます。（ちょっぴり褒めすぎでしょうか～）

また、夜には再び雪が降り、
瞬く間に積もり、正月二日目の朝も雪景色でしたよ。
６ｃｍ位の積雪でしたが、日中には溶けてしまいました。

道路は、午前中の内に溶けてしまったので、チェーンをはめられるお客様も少なかったですね。

この雪景色にびっくりされる方、大変喜ばれる方様々ですが
寒い中、お越しいただいた皆様に感謝しております。
ありがとうございます！

これから、２月末までは雪が降ることもございますが
雪景色の黒川温泉も風情ありますよ。

今年の、当館としての目標は御客屋らしい心からのおもてなしを
スタッフ全員で向上することです！

昨年、１２月にはお金をかけて一部改装などを行いましたが
今年は、真心を込めた接客ある宿に育ちたいと思います。

※正月初日玄関前のスタッフ写真は、氷点下の寒さで
顔がひきつっている者もいますが許してください。
　　→寒くてもなんでも笑顔あふれる宿にせんといかん！！
　　と、痛感しました。

今年も”御客屋ブログ”をご覧いただきますようよろしくお願い申し上げます。

今年もあとわずかとなりました。
年末の大掃除や来年の準備で大変な時期ですね！

黒川温泉も寒さが増して参りました。
当館でもお正月に向けての準備をしているところです♪

上記の写真は地元の大工さんと当館のスタッフでしめ縄を
飾っているところです☆
今年ももうすぐ終わるんだなぁ～と感じました！！

こちらは門松です♪
先ほど当館の山からとってきた竹などで作っております！！

玄関が正月に向けてこんな風になりました＾０＾
今年もあと数日で終わりますが、
来年も宜しくお願い致します♪

１２月１日より一部改装のため、休館をしておりましたが
１９日より無事、営業開始をしました！

皆様には、大変ご迷惑をおかけしました。

改装中の状況は、何度かブログでも紹介しておりましたが
①露天風呂「代官の湯」、「古の湯」
②客室３タイプ
③個室食事処の増築　　などが主です。

そして、「代官の湯」への回廊にも御客屋らしさを出すために電灯にもこだわりました。

この回廊は、川沿いにございまして以前とは雰囲気がとても変わりました。
スタッフの間でもお気に入りの改装箇所のひとつですよー

お客さま方からは期待するほどの大改装ではないかもしれませんが
時間をかけて歴史あるこの宿の『御客屋物語』を築いていこうと思っております。
今後ともよろしくお願いします。

それから、本日はクリスマス・イヴでしたので初の試みをしてみました。
　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　

本日は夕食時の３点盛りデザートをクリスマスバージョンに変更し、
ミニクリスマスケーキを作ってみました。
私ながら、素人にしてはなかなかの出来？！かなぁ～と・・・思いつつも
残されたらショックだな～と思ってましたところ、
お客様のみなさんが残さず、完食してくださったことにとても感激！！しているところです。
私にとって、とてもうれしいクリスマスとなりました。

今年は、初の試みでしたが来年のクリスマス・イヴもなにかミニサプライズを用意したいと思ってます！

また、この日はクリスマスプラン用意しており、
そのプランでご予約の方には、ミニケーキではなく、デコケーキを作らせていただきました。
食後に召し上がっていただくのもあり、かなり甘さ控えめのケーキになっております。

今日は、とても幸せな気持ちになり、長々とブログを書いてしまいました。

☆皆様も素敵なクリスマス・イヴを過ごされていることを心よりお祈り申し上げます。

１２月１日より休館をし、改装や修繕をあちらこちら進めてまいりましたが
その改装も終盤となりました。

１２月１９日からは予定通り、営業開始できそうです！
その日に向けて、スタッフも大掃除や障子の張替えなどに専念中です。
　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　

実は、障子の張り替えもプロの方にお願いしようと思ってましたが
スタッフ全員が自分たちの手で張り替えたい！との意欲的な要望がありました。
プロも顔負け位、いい仕上がりになっていますよ。
若い、スタッフ４～５名は初めての経験だったみたいですが
先輩に習い、うまくなりました。

　　　　↑　　　　　↑　　　　　↑

上記の写真は、『古の湯』（いにしえのゆ）です。
今までは、女性専用の『小町の湯』の名でした。

創業以来、この場所が湯殿として約３００年の時を刻んでおります。
今回の改装では、古書に記されている当時の風呂を模して、
杉の茅葺きや竹材などで再現してみました。
それに合わせ、『古の湯』（いにしえのゆ）と改名しました。
こちらは、男女時間交代制でご利用できます。

今回の改装は、全館改装ではなくごく一部の改装です。
正直なところ、ごく一部の改装でも費用と時間は、びっくりするくらいかかります。
でも、時間をかけて少しずつ手直していこうと思っております。
古さを残しながらの改装にこだわりながら・・・

皆さん、はじめまして！
今回より、女将の日記も頑張っていこうと決心しました。

今までは、スタッフ日記のなかで少しだけ、書かせていただいておりましたが
スタッフもブログを頑張っている中で、競いながら話題性豊富な御客屋ブログにしていこうと、
私も単独で頑張りたいと思います。よろしくお願いします。

本日は、前回ブログ（スタッフ日記）に続き
１２月１日から１２月１８日の間、休館をさせていただいておりますが
その間の館内一部改装中の様子（第２弾）を紹介します！
改装はどんどん進んでおりますよー。

前回はお風呂の様子をご紹介しましたが、
今回はリニューアルする客室をご紹介したいと思います！！

上記の写真は当館が一押しする眺めの良い角部屋２部屋の内の１部屋です♪
どのような客室になるか楽しみです♪

★この客室指定のプランは、料理別に３プランございますのでネット上での宿泊プランをご参照くださいませ！

次にご紹介するお部屋はこちらです！！
　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓

こちらは『夕月』の客室です。
『夕月』は１４畳程の広めのお部屋です。

当館は、１階に玄関・フロント、地下１階に湯小屋があり、
客室は１階と２階に分れていますが
この客室『夕月』は１階に位置し他の客室に比べ、
お風呂や食事処にも移動が少ない客室です。

当館はエレベータがなく、階段のみの移動となりますので、
ご年配者方や足の不自由な方にオススメできる客室です。
※ただし、完全バリアフリーではございません。

★こちらの部屋指定プランも料理別で準備しております！
このホームページに載せております宿泊プランをご参考くださいませ。

☆今回の改装で、リニューアルする客室は角部屋２室、夕月１室の合計３室です。
また、そのほかには個室食事処の増設、お風呂の改装もしております。

それから、今日、明日で全客室の畳の張替えが終わりそうです！
そして、本日はスタッフ全員で障子の張り替え中です！

今日の様子はここまでで終わらせていただきます。
またブログを見てくださいませ。

只今、12月１日から１２月18日までお休みを頂きまして、
館内一部を改装しております。

ご宿泊予定・ご検討中の方には、大変ご迷惑をお掛けしております。

今回はその改装の様子をとってみました。

こちらは混浴露天『代官の湯』でございます。
混浴は女性が入れない、男性専用露天もほしいなどのお声が多く、
今回リニューアル後は『代官の湯』を男女時間交代制に致しまして、
より多くの方に楽しんで頂けたらと思います。

まだ工事が始まったばかりですので、
どのようなお風呂になるか楽しみです☆

『代官の湯』にともないまして、
女性専用露天『小町の湯』も男女時間交代制に致します。
この写真は現在の『小町の湯』の様子です。
男女時間交代制ですのでお風呂の名前も『・・・』
に変更致します。お風呂の名前は完成してからのお楽しみということで♪

こちらの写真はお食事処の様子です。
当館は３名様からがお部屋とは別室にてのご夕食でございましたが、
お部屋とは別のお部屋で食事したいとのお声が多く、
またテーブル、イスでお食事をしたいとのご要望にお答えして
今回テーブルとイスでのお食事処をつくることに致しました。
どんなお部屋になるか私どもも楽しみです♪

これからもできるだけ毎日改装の様子を
ご紹介していけたらと思っております☆

次回をお楽しみに！！

※１２月１８日（木）までの期間中の
　　　電話受付は、朝１０時～夕方５時までとさせていただいておりますので
　　　ご了承願います。

ご予約検討中の皆様へは大変ご迷惑をおかけしますが【２００８年１２月１日（月）～２００８年１２月１８日（木）】の間、館内のメンテナンスのため、休館をさせていただきます。

当館は、黒川温泉の中でも最も古くなっており、所々を修繕およびお客様のお声を一部活かしこの度、３週間のお休みをいただき改善に努めてまいります。
お問い合わせを頂戴しましたお客様、これからご予約検討のお客様には大変ご迷惑をおかけしますがご了承願います。

◆大きなリニューアルということでもございませんが、お客様のお声をもとに改善する内容を一部紹介したいと思います。

①混浴露天風呂『代官の湯』の一部改装により、男女時間交代体制の『代官の湯』へと変更になります。
⇒・女性のお客様からの要望で人目を気にせず、『代官の湯』にゆっくりと入りたい！　　　　
　 ・男性のお客様より、男性専用の露天風呂もあってほしい！　　
　　などのお声を多数いただいておりました。

②女性専用露天風呂の『小町の湯』の一部改装後、上記①に伴い、男女時間交代制に変わります。　（風呂名も変更予定しています）。

③温泉を汲み上げる機械（コンプレッサー）を移動します。　　　
⇒一部屋のみですが、すぐ近くにあったため、その温泉を汲み上げる音でぐっすりと眠れなかった！
　とのご意見をいくつかいただいておりました。
こちらに関しましては、特にご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。　　
今回の改装工事により、客室に響かないよう離れた所へ移動します。

④食事処の増設　　
⇒現在、夕食についてですが３名様以上の場合のみ、別個室の食事処をご利用いただいておりましたが、２名様の場合でも、部屋食ではなく、別個室を利用したいというご要望がございました。　　　

⑤その他、目に見えない多くの箇所を改装、修繕いたします。
⇒現在のこの古さはそのままでの改装です。今後も、この古さはできるだけ残していきたいと思っております。

◆休館中のお問い合わせについて◆　
　　　【留守番電話対応期間】１２月１日（月）朝１１時～３日（水・終日）　
　　　【電話受付期間】１２月４日（木）～１２月１８日（木）朝１０時～１７時

※多くの皆様には、大変ご迷惑をおかけしますが今後とも、この『御客屋』をよろしくお願いします。　

日に日に、秋も深まり行くなかで旅館や店先の軒下で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様がよく目にするこちらは何だと思いますか？↓↓↓　　　

このとうもろこしは、ポップコーンにするのでもなく、魔よけでもありません。

昔々の黒川温泉の宿は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
旅館と農業を一緒に営んでいる兼業農家が多くありました。　
その時に、牛などの家畜の飼料として軒下に吊るし、保存していたんですよ。
その名残もあってか、黒川温泉街を散策していると
あちらこちらでみかけられます！

今回、旅館の水辺の上に飾った干しとうもろこしは、
この夏に食用ではなく、飾り用として収穫したとうもろこしです。
そのとうもろこしを飾り用に選別し、きれいに磨いているところです。

この写真は当館の山からとってきたものを飾ってみました☆
色とりどりできれいですよ♪
館内も秋の味覚や秋のお花などが飾っています。

お時間がございましたら、是非お越し下さいませ☆★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋深まるなか、読書の秋！スポーツの秋と言いますが、
やっぱり『食欲の秋』です♪
それで今回は当旅館の畑をご紹介します☆

これは当旅館のスタッフがお野菜をとっているところです。
当旅館の畑ではできるだけ無農薬にこだわり、
安心安全で美味しいものづくりを目指しています。
ですので、葉っぱを虫が食べてたりして穴があいてますが、
虫が食べるくらいおいしくて安全なものとも言えます！！
このままとって食べたくなります♪

こんな新鮮なお野菜が旅館のお料理に使われます。

そのお料理の一例です！
これは水前寺菜と小松菜のお浸しです。
私の大好きな料理の一つです^0^

季節のお野菜で小鉢や天ぷらなどを作るようにしておりますので、
お料理をみて季節を楽しむというのもおススメです！！

毎年恒例の１０月の第一土曜日にある
黒川温泉感謝祭が今年も１０月４日(土)に行われました↑↑

これは黒川温泉感謝祭のメインイベント『大名行列』の様子です♪

黒川温泉は江戸時代細川藩が参勤交代などの際に立ち寄っていたところです。
当旅館は大名の宿場であったので、
例年当旅館の前でお殿様とお姫様が休憩されます↑↑
この写真はその様子を撮ったところです！！
きれいですね☆

黒川温泉感謝祭は夕方３時のバザーから始まり、大名行列や子供みこしがあります。
夜になると色々なゲームなどの催し物があります。
夜のメインイベントは花火ともうひとつありますそれが

このやまなみ太鼓の演奏です。
こちらの写真は大太鼓をたたいているところです。
迫力があってとてもかっこいいです＾０＾
また黒川温泉街に響く太鼓の音が何ともいえません♪
最後に花火が上がって終了です。

この黒川温泉感謝祭が終わると
もうすぐ秋だなぁ～と感じます。

また紅葉も見られると思いますので、
是非お時間がありましたら、
黒川温泉にお立ち寄り下さい♪

御客屋の姉妹店「ふきじ」が、今日、九月六日開店いたしました。
日帰り入浴と炭火焼のお店で、炭火焼の内容は、壱の膳、弐の膳、参の膳とあり、
その他にも、定食や丼物もありま～す。
今回、紹介するのは　　　　　　　　　　　　　　こちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　↓　　　　↓
　
これは、ふきじの壱の膳で～す。
壱の膳は、お肉が肥後の阿蘇赤牛と赤鶏になり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　それに、うちの畑で採れた野菜を使用しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他に、サラダと御飯、御味噌汁がつきま～す。
阿蘇の赤牛は、お肉が「柔らかくあっさり」しているのに、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　噛めば噛むほどに、旨みが増してきます。
また、赤鶏や野菜も、とっても美味しいものばかりですので、是非、ご賞味下さい。
　

　　　　
　　
　　　田植えから約３ヶ月やっと穂が顔を出し始めました。

　　　でも穂が出始めるとイノシシが出没し始めるんです。

　　　イノシシから大事なお米を守るためにデンボクと言うものを

　　　田んぼの周りに立てます！！

　　　田んぼの周り全部なのでこの作業も大変です。

　　　棒を立てたら電気が流れるコードを一本一本巻きつけていきます。

　　　コードを巻いたらあとは、電気を流す機械を取り付けておわり！！

　　　イノシシの鼻が、濡れているのでコードに当たったらビリッ！ときて

　　　逃げていきます。

　　　まれに草が伸びてコードに当たり漏電してコードを切られたりするので

　　　こまめに草刈をして毎日見回り！！

　　　あと１ヶ月半ぐらいで、稲刈りになると思うので

　　　それまでは、イノシシから死守！！

夏は、日中の気温も高くなり、なんだか身体が疲れやすくなる時期ですよね～！！
そんな時は、当館のお湯との～んびりした時のなかで、
疲れを癒し、美味しいご夕食をお召し上がり下さい。

そうしてむかえる朝食のメインは　
↓　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

☆そう、『冷やし汁』で～す。
冷やし汁というと、宮崎が有名ですが、この黒川のこの地域でも、　
昔から、畑で獲れた地ぎゅうり・にら・みょうが・大葉・梅干などをいれて夏バテ防止に
食べられてきた、郷土料理なのです。

ですから、お泊りになられるお客様も、郷土料理『冷やし汁』をお召し上がりになられて
この「暑い夏」を元気で過ごされて下さい。

８月限定の宿から皆様へ「夏バテにならにように!」と
心をこめた一品です！
　　　　　　　　　　

暑～い夏がやってまいりましたけれど、皆様どう御過ごしですか？
御客屋旅館は、この夏、九月になんと！！
　　　　　　　　　　　　　　　姉妹店「ふきじ」を開店いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

「ふきじ」は、日帰り入浴と炭火焼のお食事処を兼ね備えたお店で、
　　　　　　　　　　　　　　お食事処は、炭火焼だけでなく、定食などもご用意しております。
また、正式に時間やお食事のメニューなど決まり次第、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　随時、ブログで配信していきますので、
　　　　　　　　　　　　御客屋ならびに姉妹店共々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月３日から、当館の料理内容をリニューアル致しました♪

　　　　　　　　その中で、今回、紹介するのはこちら　　
　　　　　　　　　　　↓　　　　↓　　　　　↓

そう、デザートで～す！
内容は、「小国のジャージー牛乳」を使用した、
『とっても美味しいプリン』や、そのジャージ牛乳とパセリを使用した、
『特性のチーズケーキ』などです。
両方とも、食べてみる価値ありの手作りデザートで～す　＾ｙ＾！！

・・・でも・・・
その日でデザートの内容が変わります!！

ほかにもいろいろと当館オリジナルのデザートを作っていま～す！

実は、私が作っているケーキもあるんですよー！
それは、また今度紹介します!

以外に、お客様には好評です！

それと、季節のフルーツの三点盛りになりま～す。
デザート好き、あつまれ～。
あ、ところで、メインはデザートではありませんので、お間違いのないようにお願い申し上げます。

でも、デザートは満腹後でも完食していただく方が多いので、とってもうれしいです！

おおげさすぎだけども、まあ、食べてみて感想などあったら、
聞かせてくださいね　＾ｙ＾！！

今後の、課題にしていきますので、宜しくお願いします。

　　　田植えをしてから約一ヶ月、順調に成長しています。

　　　でもお米は、一ヶ月ぐらいではあまり違いが分かりません・・・

　　　一株、一株が一回り大きくなってるのですが・・・

　　　田んぼの横では、新しい畑が徐々にできてます。

　　　おじいちゃんが、一人で毎日少しずつ山を切り開いて！！

　　　『機械に乗れば、若いもんぐらいの仕事はする！！』と頼もしいかぎりです。
　

　　　下の写真は、サトイモです。

　　　そのほかに、黒ダイズやカボチャなども植えてます。
　
　　　

　６月２６日、本日は露天風呂の日です！！

一般のお客様は、８時３０分～１５時迄無料開放です！！

お泊りのお客様は、８時３０分～２１時迄無料開放です！！

この機会に是非黒川温泉に来られて見ては？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混浴露天の『代官の湯』↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　女性専用の『小町の湯』↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これからの季節お野菜や果物、
植物がグ～ンと成長する季節ですね♪

そんな時期に☆
これは御客屋スタッフの山からとってきたグミです↑↑
このグミは普通のグミの３倍くらいの大きさなんです！！！
今まで植えてあるグミしか見たことなかったので、
こんなグミ初めて見ました↑
自然の力ってすごいですね。

本当に大きいです。当館に飾っていますよ♪
どこにあるかは、ぜひ探してみてください☆
大きいので食べ応えがありそうです（笑）

当旅館で使用のお米や野菜たちは・・・
新鮮で、体にやさしい無農薬の当旅館手作りの野菜を多く使っています！

作っている人は、ブログで紹介している当旅館の”おじいちゃん（会長）”のほかに
手作り肥料にこだわる”のぶじいちゃん”がいます。
（ほかにも作っていただいている方がいます。）

今日は、その”のぶじいちゃん”の畑で太陽をいっぱい浴びたサニーレタスを紹介します♪

野菜の成長はすごいです！
５月中ごろは、葉が１・２枚しかなかったものが
１ヶ月も経つと・・・こんなにもわんさかと育っています。
このサニーレタスは
旅館の朝食や姉妹店の「カフェレストランわろく屋」で大活躍中です！
柔らかくてとっても美味しいですよー

全部はなかなか難しいですが
出来るだけ、当旅館で作った無農薬の野菜を使おうと心がけています♪

　水久保様、先日はご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。
『おとなのいい旅』に日田インターから黒川温泉まで１０分とあやまりの記載があった事
大変ご迷惑おかけしました。
にもかかわらず、いろいろとお話をいただきありがとうございました。

お仕事でお忙しいと思いますが、お時間ございましたらまた、起こし下さいませ。
お体に気をつけて、お仕事頑張って下さい！！

水久保ご夫妻の、益々のご活躍を楽しみにしております。

黒川温泉の中にある、当旅館の山で『野いちご』を大量に摘んできました♪
杉山の合間に、『野いちご』があちらこちらから顔を出してましたよ。

昨年は、摘みそこなったので今年こそはと・・・・・

黒川は、山間で寒いところなのでこの６月半ばでも何とか間にあいました。

☆『野いちご』で♪手作りジャム♪を作りました。
ジャムは、当旅館の「朝食」や姉妹店「カフェレストランわろく屋」のカレーメニューに付いている地元小国ジャージー牛乳使用の当館手作りヨーグルトのソースとして登場しますよー

大量に摘んだものの、ジャムにしたらほんの少しになりましたのでたくさんの皆様に食していただく事は難しいかもしれません。すみません・・・
でも、この『野いちごジャム』がヨーグルトにかかっていたら大当たり！！ですよ。

来年は、もっとたくさん摘んできま～す（＾＾）

「黒川温泉」・・・はいると心身ともにリラックス　し・た・ら
　　　　　　　　　　　　　今度は、このカフェで「ホッ」と、一息つきませんか！？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう、そのカフェはこちら↓↓
/
中は、天井が高く開放的で、とっても素敵な造りのカフェで、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ケーキなどとっても美味しいのですが、今回、紹介するのは、こちら↓↓

そう、スコーンです。そのままでも、美味しいのですが、横に添えてある生クリームやジャムといっしょに食べるともっとおいしいで～す。
是非、黒川に来られたら立ち寄られてみてください＾y＾

[プラン内容 ]
☆おとなのいい旅限定プランが、ホームページにも登場！！１日１組限定の当館屈指の絶景部屋（川沿い角部屋）をご利用いただけます。
地元の、うまかもんたっぷりのおすすめメニューです！！

≪特典≫
☆夕食の献立内の自慢の一品『馬刺し』と『ふたえごのたたき』にピッタリの地酒（冷酒）を
２人に１本サービスいたします！！

≪内容≫
　☆夕食は、地元の良質な小国黒豚、小国ほうれんそう、小国椎茸、地元の食材を満載にした『しゃぶ鍋』は美味！！各素材の旨みが溶け込んだスープで食し、締めは地元人気店『沙羅』の手打ち蕎麦を堪能してください。一方、熊本名物の『馬刺し』、『たてがみ』、『ふたえご』等、もおすすめ絶品です！！また、山ならではの、山菜の天ぷらもご用意しております。

☆１泊２食付
☆夕食：２名様まではお部屋食、３名は別個室となります。
☆朝食：広間でのお食事となります。
☆客室は川沿い角部屋８畳タイプとなります。

≪ご案内≫
☆筑後川源流の田の原川と黒川最古の大杉を望む当館一押しの川沿い角部屋です。
☆館内七つの湯の中には名湯「代官の湯」・宿泊者専用の「里の湯」（立ち湯・ね湯あり）、貸切風呂など充実したお風呂巡りを堪能して頂けます。
※貸切風呂は予約制なしですので空いている時にご自由にお入り下さい。

やっと当館からのホームページからのご予約が可能になりました！！
　では、早速おすすめプラン！！
３名集まれば特典付の特典は、当館の姉妹店
『カフェレストランわろく屋』手作りのチーズケーキor手作りのプリンを
チョイスしていただくプランです！！
男女問わず今、一番人気のプランです＾０＾
　また、当館のホームページからでもご予約可能です＾０＾
当館のホームページからご予約いただくと何かいいことがあるかも♪
↓↓
　　　　　　　　わろく屋の手作りチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓
　　　　　　　　ジャージー牛乳と、九重鶏卵をふんだんに使った手作りプリン

　先日、雨の中をバイク約２０台で来られた、『恒松御一行様』です。
先日は、誠にありがとうございました。ゆっくりとできたでしょうか？
　私たちスタッフもとても楽しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓

また、機会がございましたら、皆様で是非また遊びに来て下さい。

黒川温泉『御客屋』を毎度ご利用いただきまして、誠に有難うございます。

来る７月１日（火）、７月２日（水）の２日間、館内改装・設備メンテナンスの為

休館とさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

平素より黒川温泉、ならびに当館をご愛顧いただきまして
誠に有難うございます。
本日より当ホームページでのオンライン予約の受付を開始致しました！
当サイトのリニューアルより諸事情の関係で開始が遅れまして、
大変ご迷惑をお掛けいたしました。
御客屋定番人気のスタンダードなプランから四季折々の多彩なプランを
ご用意して、お客様のお越しをお待ち申しあげております。
今後ともご贔屓いただきます様よろしくお願い申し上げます。

　
　　いよいよ田植え！！

　　この日は、おじいちゃん（会長）と社長も田植えに参加！！

　　１番右が、社長。中央がおじいちゃん（会長）です。
　

　　今は、機械でアッという間に植えていきます。

　　機械で植えるのも難しく、ナカナカまっすぐにはなりません。

　　でも角の部分は、機械では出来ないので人の手で植えます。

　　まだ苗が、小さいので分かりにくいですけど田植え終了！！

　　今からは、毎日の水管理と草刈が大変です。

　　あと、イノシシが出るのでイノシシ対策！！

最近、黒川も陽がながくなり、暑い日がやってきました。
　　　　　そういうことで、黒川から約15分ぐらい行ったところにある、鍋ヶ滝にいつてきました～!!

　　　　　　　　この滝、なんとCMにも登場したことがあるのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し・か・も、滝の裏にいけるので～す。
　
　　　　　　　　　　と～っても、マイナスイオンたっぷりで、暑い日には、最適で～す。
　　　　　　　　　　　　　　　　ですが、この滝に行く道は少し険しいので行くさいは、歩きやすい靴で行かれてみてください。
　

今回は、黒川の近くにある土日限定のパン屋さんを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとだけ皆様に教えちゃいます。
　　　　　　　　　　　　　　　その名も「こんがりパン屋さん」

ここのパンは、どれも天然酵母を使用したパンで、とってもおいしいです。
　　　　そのなかでも、皆様に食べて頂きたいのがこのパンです。

そう、カレーパン!！　このカレーパンは、日曜日の11時30分から販売する限定パンで～す。
　　　　　　　　　　　　　　このカレーパンのカレーは、挽肉を使用しており、辛さもちょうどよく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこか懐かしい味のするカレーで、それを包んでいるパンもさっくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あがっていて、とっても美味しいですよ。
皆様も、黒川にお越しのさいは、ちょっと訪ねてみてはいかがですか＾y＾

　
　　御客屋の田んぼは、黒川温泉が見渡せる高台にあります。

　　田んぼから見える景色です。

　　黒川温泉は、木などが多いので分かりずりらいですけど‥‥

　　中央が御客屋で、右の方にある高い建物が黒川温泉組合です。

　　これは、おじいちゃん愛用のトラクターです。

　　愛用のトラクターで、綺麗に田植えの準備完了！！

　　一人で仕事をしてるので残念ながら仕事風景がありません。

　　草刈など大変な仕事なのに一人でするなんてスゴイ！！

　　苗は、順調に育ってます。

　　田んぼが、準備できたので

　　　　　　　　　　　　　次は、田植えです！！

　先日、行われたＴＶ撮影で、女優の根本りつ子さんと、杉田かおるさんが
ご来館されました。
とても、根本さんも杉田さんもお綺麗で、気さくな方でした。

その際、お忙しいにもかかわらず、写真とサインをお願いしたところ
　　　　笑顔で、「いいですよ～」とＯＫしてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　「あ～とってもいい方々だな～」と思いました。
　　　　　　　　
　　　　　　　下の写真は、当館の玄関前にてスタッフ全員と写真をとってもらいました！！
　
　　　　　　　　　　　　　　☆根本さん、杉田さん、ありがとうございました。☆
ちなみに、放送日は５月２４日（土曜日）テレビ東京の１９:００からになりますので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん見られてくださいね＾０＾

　　　　 ５月３日　　　　芽だしシート取り

　　ドキドキしながらシートを取ると、無事に芽が出てました。

　　毎年の事なのに緊張します。

　　シートを全部取ったらこんな感じです。

　　今年も綺麗に芽が出ました。

　　でも実は、２枚ほどネズミに種を食べられてました。

　　２枚ですんでヨカッタ（゜ｖ゜）

　　苗は毎日、水と温度を気をつけるだけで

　　あとは、田んぼの準備！！

　御客屋では、先代のおじいちゃんがお米を作っています。

　　　　お客さまに、安心して安全な美味しいお米を食べていただくためです（＾ｏ＾）

　《御客屋米》が出来るまでをブログで紹介していきます。

　　　４月２５日　　　　苗代（なわしろ）

　まずは、種まき！！　　昔は、下の写真の様に一枚一枚種まきしていたそうです。

　今では、箱を入れたら土も種も水まですべて機械がしてくれます。
　　　　　　　　

　それでも、やっぱり大変な作業です。

　下の写真のように並べるのは
　　　　　　手作業なので立ったりしゃがんだりで次の日は筋肉痛です。

　種まき終了！！

　このまま約一週間待つだけ（゜～゜）
　
　全部無事に芽を出してくれるといいのですが‥‥　　

　「桜」、皆さんはもう桜を見に行かれましたか？
　　　　　　　　私は、一度ブログで紹介したとおりに、桜を菊池神社に見に行きました。
　　　　　　　　　　ですが、その桜も時期が過ぎて散ってしまいましたが、なんと・・・・・
　　　　まだ、熊本で桜が見られる場所があるのです、それが、ここ黒川温泉なのです！！

どうですか、まだ、五分咲きですがいいでしょ～う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非、この桜を見に来てください！！

春は、いいですね～＾ｖ＾　
冬などに比べて天気も良く過ごしやすいし、
なんだか気分も楽しくなるからいいですね～。
と言うわけで、ちょっと足を延ばして菊池の菊池神社に桜を見に行きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その途中で、綺麗な菜の花を見つけました。

とっても綺麗でしょう。この日は。天気も良く気持ちのいい風が吹いていました。

それから、菊池神社に行ったら平日にかかわらず、沢山の人だかりでしたが、とっても桜は綺麗でした。

この写真では、うまく伝わらないのですが、とっても綺麗な薄ピンク色の花が満開に咲いていました。
是非、機会があったら見に行ってください＾ｙ＾

　涌蓋山　　標高1,499.5m。

その山容が均整の取れた円錐形の美しい形をしていることから、小国富士と呼ばれ、日本三百名山の

一に数えられております。

標高は九重連山より低いものの周囲に遮るものがないので、南北に延びた平らな草原となっている山

頂からは、360度を見晴らすことができ、九重連山、阿蘇山、由布岳などをはじめ、天候がよければ祖母

山（大分県・宮崎県）、雲仙岳（長崎県）まで見渡すことができます。

2008/3/23　小国町北里　北里柴三郎記念館にて

今日は、御客屋の自己紹介です。
昔は、黒川、田の原、宮原、杖立、４箇所あったそうですが
今現在、御客屋の名称で営業しているのは本館のみだそうです。
フロントに『御客屋由来記』がございますので、是非見られてください。

黒川温泉は、日中の気温も10℃以上になり
　　　　　　　　　　　　　　少しだけ春らしくなってきました

春といえば、なんだか気持ちもの～んびりとした感じにもなりますよね。
それは、人だけでなく動物も同じ気持ちなんでしょうかね～。

どうですか？の～んびりした顔に見えませんか？！
当館の寮の前の平野さんの家で飼われている、「メイ」という名の犬です。　＾ｖ＾！！
可愛いうえに、見ているだけで癒されませんか？？

やっと黒川でも春の気配が、感じれるようになりました。
下の写真は、代官の湯の前にある樹齢８００年のスギの木です。

スギの木の下の穴湯は、なんと１００円で入れる共同浴場です。

３月３日に雪が、降った時に部屋から撮った写真です。
５センチぐらい積りましたが、昼ごろには溶けてしまいました。

運が良ければ、雪見風呂なんてことも！？

長い冬の時期を経て、黒川にもやっと春の息吹が芽生えはじめました（＾。＾）/

これから三寒四温を繰り返して、だんだん暖かくなり外にお出かけしやすい

季節になってきます。

当館も季節の旬な食材を取り揃えて、皆さまをこころよりお待ちいたしております！！

ホームページを見て予約の方のみ限定のプラン！
お客さまに大好評なので自信を持っておすすめします！！

　【３名以上de特典付☆黒川満喫プラン】

グループにおすすめのプランです。
夕食は、お客さまだけの個室食になります。

特典として、黒川内の姉妹店『カフェレストラン・わろく屋』
限定デザートの小国ジャージー牛乳たっぷりの特製プリン

または、チーズケーキ付き(^o^)

どちらか選べない方は、『カフェレストラン・わろく屋』に
食べに行ってみるのもいいかも！

その時は、『御客屋に宿泊してる○○です。』と言った
ら何か良い事あるかも！？

これが、当館の囲炉裏で～す。↓↓

寒～い、寒～い中、当館に足を運ばれる人々を、優しく迎えてくれる
火の温もりです。
是非、会いに来てください。＾ｖ＾!！

真冬に桜が開花？？　

っと思ったら実はこれは霧氷と呼ばれる現象なんです！！
「霧と風の発生、0℃以下の気温の3条件が揃うと見られる”霧氷”」

これは黒川近辺で朝８時頃に撮影したものです。

当館にご宿泊の際には、ちょっとはやく起きて

　　　　　　　この冬桜を探しに行かれてはいかがですか？（＾　＾）

黒川温泉街のいつもの通勤の道すがら、ふと見上げてみると・・・

ほんのりと色づきはじめた、小さな秋を見つけました！
紅葉って、１年のうちにほんの僅かな時期だけの自然がくれるご褒美だと
思うのですが、今年は最近まで暖かかったのでどうなんだろうなぁと心配してました。

これから周りの山々もどんどん紅葉していくんでしょうね。
本当にこの時期の阿蘇の景色は見ものですよ～！
心に残るご旅行になること間違いなしです！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

１０月のあたまぐらいに稲刈りをしますのでとてもまちどうしいです！！
もうすぐ新米が食べられると思うと・・・＾０＾
　シソの実の佃煮〔おじいちゃんの畑で育ったシソです〕＆しろ飯！！
これが本当に美味です♪
　旅館にお泊りのお客様にはしその実がなくなったら自家製の漬物を
食事のときお出ししておりますよ。
　それもまた、最高にうまいっす！！最高にうまいっす！！＾０＾
　もちろん！！このお米は、黒川温泉内にある田んぼですくすくと育っています。
『温泉』とともに『新米』を食べに来てくださいね＾ゞ＾

　
初めまして遅くなりましたが、ホームページを新しくしてお初のスタッフ日記です＾０＾

今日紹介するのは、御客屋のおじいちゃん（会長）が大事に育てている畑をご紹介します！！

今その畑ですくすくと育っている野菜はナス、地ぎゅうり、トマト、そうめん瓜、花オクラなどなどです。
全部無農薬のとってもおいしく新鮮な野菜ばかりです！！
もちろん、旅館の料理の食材としても活躍中で～す！！
私のお気に入りは、地ぎゅうりの漬物に白飯！！
最高にうまいっす＾０＾">最高にうまいっす＾０＾
しかも、そのお米も何と黒川の山ん中にある田んぼでおじいちゃんが愛情をたっぷり込めて作っています。秋には新米が・・・うふふふ・・・＾０＾超楽しみです♪

おじいちゃんの野菜は年中何かしら楽しめますよ～！ぜひご賞味においでになりませんか？

◆今回は、畑だけですけど、次回はおじいちゃんも登場します♪　　

2007年8月1日　御客屋のホームページが新しくなりました♪

この度は黒川温泉“御客屋”のホームページにご訪問いただきありがとうございます。

今年の5月より企画会議を重ね、切り絵と写真のコントラストを生かした
御客屋の歴史を感じていただけるようなホームページに仕上がったと満足しております。
当旅館は、江戸末期に創業から約300年の歴史を持つ老舗であり、黒川温泉郷内の中心に位置する場所にあります。
黒川で一番歴史が長く、まるで昔話にでてくるような雰囲気。
館内には、全13室のお部屋と、共同の大浴場の他、団体のお客様用の大広間などを
ご用意しております。

当ホームページでは、みなさんにご満足いただけるようなプランの他、地元黒川温泉の
旬な情報、イベントまで、皆様にお伝えしていきたいと思っております。

これからも黒川温泉“御客屋”よろしくお願いいたします。