黒川温泉 御客屋|創業三百年という最も長い歴史を持つ温泉旅館です


2019年07月 アーカイブ

こんにちは!


九州北部は24日、やっとやっとやぁーーーーーっと!!!

梅雨明けしました\(^^)/

去年に比べると、2週間も遅い梅雨明けだったようです。


温泉街に聞こえはじめた蝉の声

本格的に夏がはじまったなぁと感じます。


皆様がお住まいの地域にも、暑い夏がきていますか?

花火大会や海水浴はもちろん、夏フェスなんかも楽しみですね♪


黒川にお越しの際は、さまざまな泉質の温泉や阿蘇の景色もお見逃しなく♪

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さて、本題です。

当館では8月より、夕食・朝食ともに料理内容を一部変更いたします。


当館の料理は、黒川温泉のある地元小国郷、そして熊本の食材にこだわり自然な味を大切にしています。

御客屋の畑で栽培・収穫した野菜、また、地元の農家さんから仕入れている食材が主になっています。


この土地でとれる四季それぞれ旬のものを、この土地の味で。


この度は食材をさらに厳選し、より一層おいしく召し上がっていただくため

新しい調理方法を取り入れたり、配膳についても意見交換を重ね改善を行っています。


変更にあたり7月某日、カメラマンの方々に新メニューの撮影をしていただきました!

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朝イチで撮影機材がはいり、細かな確認をしながら気づけば1日作業となりました。


一部ご紹介いたします(^_^)

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阿蘇のあか牛 蒸ししゃぶ

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おひとり様しゃぶしゃぶ
→こちらの料理は近日、限定プランでのご提供を予定しております♪お楽しみに♪

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肥後の赤鶏鍋

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畑から採れた新鮮野菜 自家製の食前酒や果実シロップ


その他の料理内容につきましては、当館ホームページよりご覧いただけます。
(※朝食やお子様ランチ、姉妹店わろく屋のランチメニューなども掲載しております)
御客屋ホームページ【季節のお料理】

7月の休館中に、一部食事処の改装も行い滞在中の快適さも追及しております。

すこしずつ変化する御客屋へ、ぜひお越しくださいませ(#^.^#)


管理人の白水がお届けいたしました!

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