夏になり暑い日が続きますね。
ここ最近は雨ばかりで、風もなく
暑いです！！朝晩は過ごしやすいですが、
昼ごろは扇風機を手放せません！！
今日は曇ったり晴れたりの天気で、
夕方頃から雨との予報でした！
なので雨が降る前に野菜の収穫に行って来ました！！
上記の写真、何の野菜か分かりますか？？
レタスですよ^0^
レタスって通常丸い形ですが、
中の葉っぱも広がったので
なんだか一瞬白菜にも似てるなとも思ました。
とても水々しくてその場で食べたいなぁ～と思っちゃいました↑
他にも収穫してきましたよ^0^
次のお野菜はというと
写真に写っているのはナスのお花です。
かわいいですよね☆
やっぱりナスのお花なので、紫色なんですね！！
このお花が成長すると
↓ ↓ ↓
こんな大きなナスになります。
この2つのナスは品種が違うんです！！
左側にあるナスは良くスーパーなどでも見ますよね。
右側にあるナス大きいんです！！
このナスは『ヒゴムラサキ』といいます。
この『ヒゴムラサキ』は良く見る左側に写っているナスの
太さが2～3倍程あります。
ただ大きいだけではないんです。
アクが少ないので生でも食べられます。
もちろん焼きナスやナスの煮びたしなどおいしいですよ♪
この『ヒゴムラサキ』は約7年ほど前に
品種改良をしてできた熊本の赤ナスです。
熊本ならではのお野菜なので是非食べて見てください。
もちろん当館の料理でも使っています！！
あのナスの食感堪りませんね^0^
他にも大葉やインゲンやキュウリも収穫してきました。
その様子は次回ご紹介させて頂きたいと思っています^0^
【今回の御客屋ブログ担当はももでした】
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