最近暑い日が続いていますね！！
黒川も今梅雨の時期なのですが、
ずっと晴れの日が続いています。
ここ2日は雨が降っていましたよ。
~黒川に来る途中のアジサイもきれいですよ~
もうすぐしたら暑い夏がやってきますね。
~今日は当館の畑の収穫に行ってきました~
収穫したお野菜はこちらです！
↓ ↓ ↓
~サニーレタスです~
小国のきれいな水と土の栄養と太陽に照らされて
育ったサニーレタスはこんなにも成長しました♪
実際に収穫し、持ってみたのですが
上記の写真の様に
当館の女将が隠れるほどの大きさです。
このサニーレタス大きいだけではないんですよ。
食べると甘味がありそしてやわらかいんです！！
野菜大好きな私はついつい食べ過ぎてしまいました(＾＾；)
当館ではこのサニーレタスをサラダなどに使っております。
是非みずみずしい地元の野菜たちをお召し上がり頂きたいです！！
今回は他にも収穫してきた旬のお野菜があるのですが・・・・。
それはまた次回ご紹介致します♪
【今回の御客屋ブロク担当はももでした。】
2009,06,15
最近、黒川は暑い日が続いています。
そんな日は、冷たくてサッパリしたものが欲しくなりませんか？
そこで今日は、わろく屋からの新メニューのお知らせです。
*・。*・。今日のような暑い日にピッタリの・・・
↓ ↓ ↓
この夏、新登場の♪豆乳プリンです♪
「黒川温泉 とうふ吉祥」の豆乳を使用し、当店オリジナルの豆乳プリンが完成しました。
甘さ控えめなのでサッパリしていて、お好みで黒蜜ときな粉をかけることができます。
料金はお手頃な１個３００円で、１日１５食限定になっています。
食後のデザートとしても、ピッタリの１品で
食事とセットでご注文の場合は１００円引きをさせていただきます。
６月の末頃にメニューに“登場”予定です。
その後の情報は、後日お伝えしていきます。よろしくお願いします！
ぜひ、一度食べに来てください。
【本日のブログ担当は、わろく屋スタッフみっきぃーでした】
2009,06,05
御客屋ブログをご覧の皆様、初めまして。
4月に入ったばかりの新人、す～～～ちゃんと申します。
よろしくお願いいたします。
本日は☆祝・初ブログ、初農家デビュー記念☆というテーマでお送りさせて頂きます。
御客屋で仕事をさせて頂いてから早２ヶ月が経ちました。
仕事にも徐々に慣れ始め、毎日充実した日々を送らせて頂いております。
今日は御客屋の畑にてタマネギの収穫日です\(^o^)/
何しろ本格的な畑仕事は初めての事だったので、わくわくしながらやって参りました。
↓ 収穫前の１枚♪ みんなやる気満々です☆
"タマネギを掘る"って聞いていたので、シャベルか何かでザックザックと土を掘り起こすイメージだったのですが…
実際はもっとシンプルで初心者の私でも簡単にできました。
まず、タマネギちゃんの頭部分をムンズと掴みます。
次に天高く拳を突き上げるように引っこ抜きます。
以上♪
土の中に張り巡らされたタマネギの根っこが"ブチブチッ"といい音を立てて手に伝わってきます。
タマネギ１つ１つの"大地の恵みを吸って今日この日まですくすくと育ってきたぞ~~!!!"
という手応えを感じつつ収穫した第一号が下の写真です。
丸々として立派なタマネギですねっ！
みずみずしくておいしそう!!
タマネギ嫌いの方には申し訳ないのですが……
こんなに採れました～~~≧▽≦↓↓
(写真はほんの一部です)
御客屋の畑では、肥料にもこだわっています。(・・)(．．)ウンウン
無農薬は勿論の事、自家製のオリジナル肥料を使っているんです。
↑ ぬか、酵母菌、ヨーグルト菌、納豆菌を醗酵させて肥料にしています。
ヨーグルト菌!? 納豆菌!? これまた体に良さそうな響きですね~♪
中に手を入れると、砂風呂みたいにあったかいんですよ。吃驚!!
強い生命力を感じました。
この菌たちが頑張ってくれているお陰で、こんなに美味しいお野菜が採れるんですね。
納得☆☆☆
今日は大変貴重な体験をさせて頂きました。
また掘りたい!!!
大地の恵みに感謝しつつ、今回はこの辺でお開きとさせて頂きます。
皆様も是非、御客屋の新鮮で美味しい野菜とお料理を食べにいらして下さいね^◇^
お待ちしています。
【本日ブログ担当は、御客屋スタッフ す～～～ちゃんでした】
